Avanzan procesos para exportar carne a EE. UU. e Indonesia
Publicado por CONtextoganadero.com on Monday, 19 September 2022
Este lunes está prevista la visita en la región Caribe de Colombia de la delegación técnica del Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (Aphis por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, luego de que fuera aplazada en mayo por razones de orden público.
Esta visita se hará en la zona de comercio, una de las cuatro zonas en las que está dividida el país tras recuperar su estatus como libre de aftosa con vacunación. Esto se hizo con el fin de evitar que ante un nuevo foco todo el territorio nacional pierda la certificación. (Lea: El 19 de septiembre llega la delegación técnica de Aphis a Colombia)
En la zona de comercio, compuesta por los departamentos de Atlántico, Córdoba, Magdalena, Sucre y partes de los departamentos de Antioquia, Bolívar y Chocó, tiene casi el ciclo cerrado porque se observan los procesos de cría, levante, ceba y sacrificio por lo cual puede cumplir con las condiciones sanitarias exigidas por los evaluadores.
La comisión técnica de EE. UU. se centrará en conocer y evaluar la ejecución del programa de erradicación de la fiebre aftosa, para observar cómo funcionan los proyectos locales con los que se hace el trabajo articulado con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y el Fondo Nacional del Ganado (FNG).
De igual manera, los delegados inspeccionarán puestos de control que están en las vías internas y puestos de control en la frontera, ya que les preocupa los riesgos externos que puede tener Colombia con sus países vecinos, particularmente Venezuela. El trabajo del ICA, Invima, Dian y Polfa ha sido clave para mejorar esta vigilancia.
Si bien se contempla la presencia en algunas plantas de beneficio, esta visita no se centrará en los procesos de sacrificio sino en ver las condiciones de movilización de los animales, cómo se desplazan en el territorio y cómo llegan a la planta. La evaluación de los establecimientos tendría lugar en una visita posterior.