De acuerdo con Álvaro Aristizábal Mejía, director de ferias y eventos de Asodoble, el seminario desarrollará temas como sistemas de pastoreo o análisis económico, pues la idea es que los ganaderos entiendan la actividad como un todo.

 

“Este seminario va a tener en cuenta aspectos como la forma racional de pastoreo, para no seguir degradando a los suelos y dar una alimentación adecuada a los animales”, señaló. (Lea: La gestión empresarial en ganaderías)

 

También se evaluarán los factores para la selección de los ganados de acuerdo a sus rendimientos, así como el suministro de los forrajes adecuados para cada raza, y lograr resultados óptimos, más allá de récords de producción.

 

El dirigente hizo énfasis en la importancia de aprender a maximizar el consumo de forraje, y privilegiando el pastoreo a fondo, que muchos productores no conocen y en cambio someten a sus animales a prácticas de sobrepastoreo.

 

En esa medida, Aristizábal recordó la importancia de emplear la suplementación cuando escasea el forraje en épocas críticas de intenso verano o invierno. (Lea: Costos de la empresa ganadera se deben evaluar todos los días)

 

“Se sugiere que tengan un inventario flotante en las épocas de abundancia de pasto y tengan en cuenta lo que puede aguantar la finca en verano. Esto hace parte de las enseñanzas de pastoreo racional Voisin”, precisó el funcionario de Asodoble.