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Así lucen las perspectivas del sector lácteo para 2018

El crecimiento de la producción de leche cruda para 2017 se estima en 9 %, que equivale a 600 millones de litros, alcanzando una producción total de 7.000 millones de litros en el año.
 
Esa es la estimación de Fedegán, al tiempo que explica que el incremento en el nivel de producción no es comparable con la producción de 2016 por el extenso verano ocasionado por el Fenómeno de El Niño que impactó fuertemente los P&G de las fincas lecheras.
 
“En el 2017 volvieron las condiciones climáticas normales, por lo que se espera una producción adicional de 600 millones de litros”, dijo Oscar Cubillos, economista de Fedegán.
 
Evolución de la producción 
 
De acuerdo con las estadísticas de la Oficina de Planeación de Fedegán, la producción nacional ascendió en 2014 a 6.717 millones de litros. En 2015 y 2016 cayó a 6.623 y 6.391 millones de litros respectivamente, lo cual muestra que en 2017 vuelve a retomar su senda de crecimiento. (Lea: El panorama gris de los lecheros)
 
“Ese comportamiento en 2017 ha sido un factor crítico para los productores que se refleja en los precios, pues a mayor oferta, menores precios. Y eso le ha pegado duro al productor”, explica Cubillos.
 
 
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