Al evento, que se llevó a cabo durante dos días el mes pasado, asistieron más de 30 empresas productoras de medicamentos veterinarios, así como profesionales del grupo de registro de medicamentos y biológicos de uso veterinario y farmacovigilancia y el grupo de registro de vigilancia de empresas de medicamentos y biológicos de uso veterinario del ICA.

 

 

Durante la capacitación se trataron temas relacionados con el establecimiento de periodos de retiro para resguardar la salud de los consumidores, controles sobre residuos de medicamentos, rótulos y periodos de restricción de uso, importancia del ensayo clínico, entre otros.

 

Cuando se habla de residuos en carnes se hace referencia a todo principio activo y/o sus productos de degradación presentes en los tejidos/vísceras de origen animal por tratamientos previos de los animales con sustancias químicas (medicamentos veterinarios, aditivos alimentarios) o por la presencia de estos compuestos en el medio ambiente (plaguicidas, metales pesados). (Lea: Residuos de medicamentos veterinarios en carnes de origen vacuno)