Con el objetivo de seguir brindando espacios para la capacitación, el gremio cúpula de la ganadería colombiana invita a todos los ganaderos del interior del país a asistir al curso programado para iniciar el próximo mes de octubre.

 

El taller está dirigido a los productores de leche y los profesionales del sector, pero también a los estudiantes, funcionarios y todos aquellos interesados en las lecherías especializadas y en mejorar los rendimientos de las reses.

 

Se desarrollará durante 3 días, cada uno con una temática y metodología distinta, con conferencias, talleres a mano y por computador. (Lea: Costos de la empresa ganadera se deben evaluar todos los días)

 

El curso arranca el próximo 21 de octubre con el estudio sobre los conceptos tradicionales, mitos y leyendas de la producción de leche. En este día se analizarán temas como los factores del sistema de producción comparados con el volumen y la calidad de la leche, la evaluación del costo del litro y los márgenes económicos, entre otros.

 

La siguiente sesión tendrá lugar el 28 de octubre y se estudiarán las herramientas para gestionar  el genotipo y el ambiente, teniendo en cuenta aspectos como la genética, el índice toro, los tipos de cruzamientos, el manejo y el ciclo secado-secado.