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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Lunes 08 de Mayo de 2017
Ante los altos costos de este tipo de implementos, las empresas que tienen presencia en el país están ofreciendo un novedoso servicio que permita sacarle un mayor provecho al equipo y alargar su vida útil. más›
Lunes 08 de Mayo de 2017
A pesar de que no es una sintomatología frecuente y que se presenta generalmente en animales cruzados, son enfermedades que pocas veces tienen cura. La salida es el descarte del animal enfermo. más›
Lunes 08 de Mayo de 2017
La Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, hace apertura de la Escuela de Formación Ganadera, una iniciativa que brinda asistencia técnica a los empresarios pecuarios interesados en mejorar la productividad de sus fincas. más›
Lunes 08 de Mayo de 2017
Dentro del proceso de licitación para el manejo de la Cuenta Nacional de Carne y Leche, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural no ha ofrecido cuentas claras sobre las inversiones de los dineros recaudados. más›
Lunes 08 de Mayo de 2017
El proyecto de ordenamiento social de la propiedad y tierras rurales carece de vasos comunicantes entre la entrega de tierras con el desarrollo rural y la productividad. más›
Viernes 05 de Mayo de 2017
En el estado actual de la ganadería, donde ser competitivo es casi que una obligación para no desaparecer, es fundamental que los ganaderos organicen su finca y la conciban como un verdadero negocio. más›
Viernes 05 de Mayo de 2017
Recientemente se dio a conocer un proyecto con el que se pretende construir una planta de beneficio regional en Fundación, Magdalena, la cual beneficiará a aproximadamente 8 municipios cercanos a esa zona. más›
Viernes 05 de Mayo de 2017
Los días 4 y 5 de mayo, se lleva a cabo en las instalaciones de Marcar Ganadería, en el municipio de Rionegro (Antioquia) finca Pozo Rubio, un curso teórico práctico de podología bovina, organizado por la Fundación Capitán Yunyi. más›
Viernes 05 de Mayo de 2017
Sacrificar ganado en predios para robar sus carnes es una actividad ilegal que está en aumento en Tame. Las fincas que están más cercanas al casco urbano de este municipio de Arauca son las que se están viendo más afectadas por esta problemática.   más›
Viernes 05 de Mayo de 2017
¿Quién tendrá tamaña responsabilidad de poner en marcha el ordenamiento social de la propiedad y de las tierras, e imponer ese juego de reglas que trae el proyecto "Ordenamiento Social de la Propiedad y Tierras Rurales"? más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.