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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Lunes 12 de Junio de 2017
La implementación de nuevas tecnologías en la ganadería cada vez está tomando más fuerza ya que estas contribuyen a aumentar los parámetros de productividad y rentabilidad de la finca y en algunos casos a desarrollar una actividad más sostenible. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
Este es uno de los temas más importantes dado que aproximadamente un 40 o 50 % de celos no son detectados en forma eficaz, convirtiéndose este en uno de los principales problemas que afectan el buen desempeño reproductivo de los hatos. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
Con el pasar de los años, este factor que incide directamente sobre las plantas y los animales se ha tornado en un grave problema del cual los productores aún no se han percatado. Aquí le contamos cuáles son sus efectos y cómo puede prevenirlos. más›
Lunes 12 de Junio de 2017
El pasado viernes, el mundo ganadero tuvo la posibilidad de leer el mensaje que le envió Alejandro Galvis, ganadero santandereano, al ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, sobre lo que viene ocurriendo en materia láctea. El funcionario dio a conocer su impresión sobre lo que viene ocurriendo. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
Ganaderos de todo el país podrán adquirir ejemplares de excelente calidad en el evento que se realiza junto con la Compañía Ganadera del Meta y la Asociación de Ganaderos de Puerto López, Asogán. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
Los productores lácteos estamos muy agradecidos por su eficiente desempeño. Con el problema de la leche no ha hecho absolutamente nada, distinto a proteger la industria procesadora. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
Razón tienen los productores de la ganadería de leche de estar descontentos con el Ministro de Agricultura por su actitud indiferente frente a los problemas del sector y a la vez complaciente frente al poder dominante de la industria. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
En nuestra segunda entrega, hablaremos sobre la rumia como tal, que implica la remasticación de los alimentos ingeridos que ya fueron sometidos a un proceso de fermentación bacteriana. más›
Viernes 09 de Junio de 2017
Ahora que se terminaron las fuertes precipitaciones que causaron inundaciones y afectaron predios en varias regiones del país, los productores solicitan suplementos bovinos porque sus potreros quedaron arruinados, entre otras ayudas. más›
Jueves 08 de Junio de 2017
Ganaderos de Nariño cuestionaron la reducción, que se basó en los resultados de la calidad higiénica del líquido, pues consideran que no es posible que todos hayan aumentado el nivel de Unidades Formadoras de Colonia, contrario a lo que dice la empresa. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.