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Lunes 22 de Abril de 2024
“A un señor Rafael lo están secuestrando”, empezó a aparecer, en la mañana del 15 de abril, en los teléfonos de los ganaderos pertenecientes a los Frentes Solidarios de Seguridad y Paz del norte del Cesar, departamento que está implementando con éxito esta propuesta de Fedegán para enfrentar la inseguridad, a partir de la solidaridad pacífica y la articulación cercana con las autoridades. más›

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Lunes 31 de Julio de 2017
Inscríbase en el 1° Congreso Nacional de Nutrición y Alimentación Bovina que se llevará a cabo en Medellín el viernes 11 de agosto, donde se tratarán temas como suplementación, alternativas no convencionales, pastos y forrajes, entre otros. más›
Lunes 31 de Julio de 2017
Mientras en las otras subastas del país el valor de los animales no presentó una fuerte variación, en Subagán la situación es preocupante, ya que la reducción es de $588. más›
Lunes 31 de Julio de 2017
Enfermedad puede sobrevivir hasta 49 semanas en los corrales y 50 en objetos de cuero.   más›
Lunes 31 de Julio de 2017
CONtexto ganadero conoció el caso de Cornelio Hernández, productor de La Guajira, quien aseguró que estos animales son una amenaza para el estatus sanitario de su predio, que limita con el suyo, pues podrían estar contaminados. más›
Lunes 31 de Julio de 2017
En el marco de la Expo Palermo 2017, el Consejo Directivo de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) hizo un fuerte pronunciamiento acerca de la situación de la fiebre aftosa (FA) en la región y reafirmó la importancia de la participación del sector privado como protagonista de los programas para erradicar la enfermedad. más›
Viernes 28 de Julio de 2017
Productores reactivaron la compra de 4.000 litros de leche diarios y produjeron queso hasta que coparon su capacidad de refrigeración. El riesgo de pérdida es latente. más›
Viernes 28 de Julio de 2017
Organizado por el Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible se realizará en la Ciudad de Montería los días 3 y 4 de agosto. Entrada libre más›
Viernes 28 de Julio de 2017
Las compañías brasileras de maquinaria y equipos participantes en Agroexpo 2017 lograron un crecimiento de 91% de sus negocios, frente a la edición pasada del evento, sumando más de 32 millones de dólares. más›
Viernes 28 de Julio de 2017
Miembros de la Asamblea Departamental realizaron un debate de control político para analizar la situación y evaluar las medidas que tomó el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, para evitar la propagación del virus. más›
Viernes 28 de Julio de 2017
Un funcionario de la Cuenta Nacional de Carne y Leche, CNCL afirma que el biológico que se aplica en nuestro país no sería efectivo contra la cepa proveniente de Venezuela. CONtexto ganadero consultó al Doctor Ismael Zuñiga quien afirma que los tipos en ambos territorios son los mismos. En igual sentido se pronunció el gerente del ICA. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - ¡Mitos alrededor de la ganadería! - Cap 100
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.