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Por compromisos gremiales en el exterior no estaré presente en la ronda de negociaciones con el ELN que inicia el 20 de mayo en Caracas más›

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Lunes 06 de Agosto de 2018
La vitrina ganadera más importante de Colombia ofrece en el mes de agosto una oferta única para adquirir postes de acero de excelente calidad a un increíble descuento. Aproveche antes de que se agoten las existencias. más›
Lunes 06 de Agosto de 2018
El valor del macho gordo en pie cayó $808 en la última semana, el kilo pasó de $4.790 a $3.892. Sin embargo, en Sabana de Torres el incremento fue de $770. más›
Lunes 06 de Agosto de 2018
Inversiones La Ponderosa es una ganadería de ceba que ha logrado consolidar estándares de producción sobresalientes en el municipio de Yalí en el departamento de Antioquia. Registra un crecimiento diario de 700 gramos por animal.  más›
Lunes 06 de Agosto de 2018
Muchos ganaderos olvidan que una buena producción de su finca comienza por un manejo correcto del pasto y del suelo, por lo cual un experto propuso cuáles son las actividades que ellos deben seguir para atender a estos 2 importantes componentes y lograr mejores rendimientos. más›
Viernes 03 de Agosto de 2018
En la más reciente edición de la Revista Nacional de Agricultura, el denominado ‘gremio de gremios’, da a conocer los desafíos que tiene Andrés Valencia Pinzón al frente de la cartera y sacar adelante la política agropecuaria propuesta por Iván Duque. más›
Viernes 03 de Agosto de 2018
El productor permaneció secuestrado durante 115 días y al parecer una banda de delincuencia común lo tenía en su poder. Se encuentra bien de salud y actualmente se realiza un chequeo médico en un centro médico del municipio de Aguachica en Cesar. más›
Viernes 03 de Agosto de 2018
La Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa creará un fondo y destinará 39 millones de dosis para realizar las campañas de vacunación en dicho país. más›
Viernes 03 de Agosto de 2018
Investigadores de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Agrosavia, un compuesto con base en levadura de frutas y aceite esencial de orégano de monte, que no solo mejora el rendimiento de las reses sino que además mitiga la emisión de metano. más›
Viernes 03 de Agosto de 2018
El paso restringido por las vías, el invierno, el encharcamiento de las fincas y hasta la falta de comida, hicieron que inicialmente los ganaderos represaran su ganado y luego lo sacaran a la venta.   más›
Viernes 03 de Agosto de 2018
En una misiva enviada al Ministerio del Interior, el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, Jorge Enrique Bedoya Vizcaya, manifestó la inconveniencia del borrador de la norma que define el protocolo para la protesta. más›

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ABC Ganadero - Expedición ganadera
Serie de programas realizados por la Federación Colombiana de Ganaderos - Fedegán, para los ganaderos colombianos, en el que se tratan variedad de temas, como el Pastoreo Rotacional, para producir carne y leche bovina, mejoramiento de praderas, como tomar muestras de suelo, etc.
Un Oasis en medio de la sequía
Mientras muchos productores ganaderos en Magdalena se encuentran soportando las inclemencias del cambio climático....

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.