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Viernes 05 de Septiembre de 2025
La diplomacia y la lógica de las relaciones entre los países da para todo. China y Estados Unidos se muestran los dientes y hacen ostentación de su capacidad militar, pero al final negocian, porque la “II Guerra Fría” que hoy protagonizan es comercial y el mercado, su campo de batalla, donde se necesitan mutuamente. más›

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Martes 22 de Diciembre de 2020
Los parásitos internos en los bovinos traen consecuencias importantes tanto para la salud del animal como para la rentabilidad del ganadero, debido a la inversión que debe realizar en el control de estos organismos. más›
Lunes 21 de Diciembre de 2020
Ganaderos manifestaron la confianza en el dirigente y reconocieron que es un agente de dinamismo en su economía, además, ha identificado acertadamente las necesidades del sector para que aumente la productividad y sea rentable de cara al comercio exterior del país. más›
Lunes 21 de Diciembre de 2020
En la Feria de Ganado de la capital antioqueña, el valor del macho de ceba se cotizó –en promedio– en $5.461, lo que representó un aumento de $63 en comparación a la semana anterior. Mientras que los machos flacos en La Dorada y vía virtual en Subastanet siguen en buena racha. más›
Lunes 21 de Diciembre de 2020
El máximo ente jerárquico del gremio cúpula de la ganadería colombiana fue modificado tanto en su dirección, como en su conformación, precisamente en cumplimiento de sus estatutos. Sus nuevos presidente y vicepresidentes son líderes de gestión y dirigentes gremiales de las regiones de Caquetá y de Sucre, consideradas netamente ganaderas. más›
Lunes 21 de Diciembre de 2020
Se estima un 85 % de probabilidad de que La Niña se extienda hasta el mes de abril del año 2021 por lo que es importante prepararse y tomar precauciones en el sector agropecuario. más›
Lunes 21 de Diciembre de 2020
Si bien el intestino grueso tiene un menor desarrollo de los rumiantes comparado al de herbívoros monogástricos, debido a que la mayor parte de la fermentación bacteriana ocurre en el rumen, si este órgano se sobrecarga, podría tener consecuencias negativas para el hato. más›
Lunes 21 de Diciembre de 2020
En el 2020, según datos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), el consumo de leche líquida aumentó en tanto que los derivados lácteos tuvieron menor demanda. En este sentido, las empresas realizaron ajustes y diseñaron estrategias para seguir impulsando el comercio de estos productos. más›
Viernes 18 de Diciembre de 2020
El proyecto en el que trabajarán Fedegán-FNG y la Policía Nacional busca que haya una articulación más expedita a la hora de Informar sobre hechos que atentan contra la seguridad de los ganaderos. El servicio estará disponible a los productores a mediados del mes de enero de 2021. más›
Viernes 18 de Diciembre de 2020
El nuevo presidente de la junta directiva de Fedegan dijo que los ganaderos estarán siempre al lado del gremio cúpula apoyándole a través del trabajo colectivo y del compromiso con el propósito común. más›
Viernes 18 de Diciembre de 2020
El gobernador del Cesar, Luis Alberto Monsalvo, entregó 900 vacas preñadas a ganaderos beneficiados del programa de fertilización in vitro bovina, que pretende mejorar genéticamente la producción ganadera en el departamento. más›

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Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.