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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Jueves 14 de Marzo de 2019
Se trata de una convocatoria para vincular a 49 nuevos profesionales en áreas de conocimiento que apoyen las investigaciones de las diferentes regiones del país a través de los Centros de Investigación con los que cuenta Agrosavia. más›
Jueves 14 de Marzo de 2019
Conozca los detalles del encuentro que tendrá lugar el puente de marzo en el marco de Expofinca en Medellín, donde se juzgarán los ejemplares puros de la mejor calidad en el evento organizado por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey (Asojersey). más›
Jueves 14 de Marzo de 2019
Como se esperaba, la recolección del líquido disminuyó en enero debido al fenómeno de El Niño y al intenso verano, así como a las elevadas importaciones de lácteos para compensar la baja producción. No obstante, esto también ocasionó una caída en el precio. más›
Jueves 14 de Marzo de 2019
La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) informó que debido al corte de electricidad más prolongado de la historia se echaron a perder o dejaron de producirse 5,5 millones de litros de leche, cerca de 1 millón de kg de queso y alrededor de 4 millones de kg de carne. más›
Miércoles 13 de Marzo de 2019
La sesión se realizará el próximo 14 de marzo desde las 9:00 am en el hotel MS de la ciudad de Cali. Además de los Representantes de la Comisión Séptima, asistirán ganaderos, aficionados, subalternos, periodistas y gente del toro. más›
Miércoles 13 de Marzo de 2019
El evento, organizado por el Comité de Ganaderos del departamento, busca hacer visible la oferta institucional en materia de seguridad y de paso permitirles a los productores tener mayor cercanía con las instituciones de nivel central. más›
Miércoles 13 de Marzo de 2019
Un líder gremial y ganadero del municipio sostuvo que en la plaza y expendios se observan grandes volúmenes de carne de res, cuya procedencia se desconoce. Solicita apoyo de las autoridades para solucionar este problema de manera inmediata. más›
Miércoles 13 de Marzo de 2019
La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y el Fondo Nacional del Ganado (FNG) están afinando detalles no solo para coordinar la campaña contra fiebre aftosa y brucelosis del primer semestre de 2019, sino también para acreditar el proceso con las más altas calificaciones. más›
Miércoles 13 de Marzo de 2019
A pesar de contar con número importante de familias dedicadas a la lechería, con una producción especializada importante, y ser el cuarto país productor de leche de América Latina, este sector permanece sumido en una crisis que no lo deja avanzar y que castiga fuertemente al productor primario. más›
Miércoles 13 de Marzo de 2019
ICA presentó a Estados Unidos la propuesta para la evaluación de riesgos para la zona exportadora para carne, con el fin de viabilizar el aprovechamiento comercial del tratado, la cual tuvo buen recibo por parte de la APHIS. Se inicia proceso de presentación de documentos y se espera que al final de este año se realice la visita de auditoria de APHIS. más›

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Manual Práctico Ganadero - Sistemas silvopastoriles al alcance de todos - Cap 107
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Planificación predial participativa - Cap 106
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Razas de carne y doble propósito para trópico bajo - Cap 105
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.