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Martes 11 de Junio de 2024
La propuesta que presentamos con Carlos Patiño, CEO de Arlés SAS, empresa dedicada al cultivo y transformación del Cacay, podría ser piloto de transformación en los territorios que hoy son reino de la coca y podrían serlo del Cacay. más›

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Jueves 12 de Enero de 2017
Expertos han debatido sobre la conveniencia de suministrar al calostro a los terneros de forma manual, y aún más de pasteurizarlo para evitar la transmisión de agentes patógenos de la madre a la cría. más›
Jueves 12 de Enero de 2017
El árbol, que es considerado el más rentable del mundo, ya se viene sembrando en el país. Sin embargo, no todos los productores obtienen los resultados esperados, por lo que es mejor que se asesore bien antes de arriesgarse a adquirir la especie.  más›
Jueves 12 de Enero de 2017
El año que terminó fue muy complicado por cuenta del fenómeno de El Niño, condición climática que se extendió más de lo previsto y que causó la muerte de muchos semovientes ante la ausencia de agua y comida. Expertos del sector confían en una normalización durante este 2017. más›
Miércoles 11 de Enero de 2017
Una temporada climática atípica reinó en la Costa Caribe, causando alivio para algunos sectores pero ocasionando pérdidas para otros. Por ejemplo, mientras que en varios municipios de Bolívar hay abundancia de pastos, en Sucre falta el alimento. más›
Miércoles 11 de Enero de 2017
Estas actividades ilegales fueron las más denunciadas por los ganaderos de Arauca y Casanare durante el año que termina. Algunos manifiestan sentirse desesperados, otros por más difícil que suene decirlo, ya están acostumbrados. más›
Miércoles 11 de Enero de 2017
Los golpes y los gritos son técnicas erróneas que han sido utilizadas por muchos años en el manejo de los bovinos. Estas generan estrés y por ende reducción en la producción, de allí la importancia de evitar estas prácticas y conocer mejor el comportamiento animal. más›
Miércoles 11 de Enero de 2017
El uso de estas sustancias se recomienda sobre todo en climas cálidos para suplir las necesidades nutricionales y mantener la productividad de las explotaciones ganaderas. más›
Miércoles 11 de Enero de 2017
El pasado sábado 7 de enero, Fabio Durán Borrero, ganadero de 55 años, fue secuestrado junto a su hijo a escasos kilómetros del casco urbano de Paicol en Huila. Hasta el momento se desconoce si el hecho fue perpetrado por algún grupo de delincuencia común u organizada. más›
Miércoles 11 de Enero de 2017
Con la llegada de un nuevo año se renuevan las expectativas, se fijan nuevas metas y se trazan nuevos objetivos. Aunque hay muchos temas importantes, CONtexto ganadero elaboró una lista de 5 de los que mayor expectativa generan entre los productores del país. más›
Martes 10 de Enero de 2017
En el destete no solo es relevante conocer el clima y las características del suelo de la región en la cual se practique. También se debe considerar si el ganado tiene propósitos de producción de leche o carne. más›

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Navidad en Becerril - Cesar
En este municipio del Cesar la empresa busca asegurar el desarrollo rural con la entrega de 15 vacas preñadas, las cuales fueron donadas durante la cena gourmet, en torno al programa ‘Una Vaca por la Paz’, de Fundagán.
Ordeñadero y ordeño
En buenas prácticas ganaderas rutinas de ordeño y hábitos antes de ordeñar.

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El mundo de la carne

Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
 
 

El mundo de la leche

Afortunadamente, existen opciones de quesos que son deliciosas y pueden formar parte de una dieta equilibrada. En este artículo, te presentamos algunos quesos que son amigables con la silueta y pueden ser una excelente opción para el verano.