El presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, José Félix Lafaurie Rivera, recordó que hace 6 meses volvió a ser prorrogada la entrada en vigencia del Decreto 1500 de 2007. La normatividad que regirá a partir de agosto de 2018, tiene como propósitos modernizar las plantas de beneficio del país y garantizar que los colombianos consuman una carne inocua y con altos estándares de calidad. (Lea: Entra en vigencia el Decreto 1500, el más esperado por el sector)

 

El dirigente calificó como “una vergüenza” ese aplazamiento con el que ya se completan 7 desde el año 2007. Además dio 3 argumentos en donde corrobora las dificultades que dicha decisión ha generado para el mercado cárnico y el riesgo latente en el que se encuentra la salud de los colombianos.

 

En primer lugar, Lafaurie Rivera aseveró que al extender los plazos, el Gobierno está defraudando la legítima confianza que requieren los agentes económicos interesados en el sector, pues no es consecuente ante las secuelas que esas prórrogas pueden generar.

 

“La segunda razón es el impacto que genera en los municipios el cierre de sus plantas, ya que el pequeño productor que le vendía sus reses al matadero local para el consumo no lo va dejar de hacer, por eso apela a sacrificar en un potrero y así abastecer a los carniceros. El problema radica en que esa carne llega en condiciones sanitarias que no son las adecuadas para ser ingeridas por el hombre”, explicó.  (Lea: Avances en cumplimiento del Decreto 1500 son escasos, luego de un mes)