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Miércoles 05 de Abril de 2017
Con las cifras consolidadas de enero y febrero, se confirma una lamentable tendencia en el sector cárnico: el número de bovinos sacrificados viene cayendo de manera exponencial. En lo que va corrido del año el sacrificio ha caído 13,6 % frente a lo registrado en 2016 en estos dos meses. más›
Martes 04 de Abril de 2017
Más de 300 ganaderos de 4 organizaciones diferentes se unieron para crear la Cooperativa Alianza para el Agro, Alagro, que tuvo su asamblea de constitución el pasado sábado 1 de abril. La idea es consolidar el negocio lechero y entrar al mercado con marca propia. más›
Martes 04 de Abril de 2017
Expertos recalcan la importancia de realizar chequeos constantes a la salud y al estado corporal de los terneros recién nacidos, ya que si no se les realiza un manejo adecuado estos son propensos a adquirir enfermedades e infecciones.   más›
Martes 04 de Abril de 2017
Próximos al primer ciclo de vacunación de 2017, TVGán le ofrece el Súper Combo de Carne, toda una gama productos para desparasitar a sus animales y aumentar la conversión del alimento. más›
Martes 04 de Abril de 2017
Colombia se encuentra de luto y sigue sin salir de la conmoción tras conocer las afectaciones que produjo la avalancha que azotó a Mocoa el pasado 1 de abril, una tragedia sin precedentes que todo el pueblo lamenta. más›
Martes 04 de Abril de 2017
El país se ha movilizado y mostrado toda su solidaridad para aportar su granito de arena y ayudar a quienes lo perdieron todo tras la avalancha que golpeó el municipio de Mocoa durante el fin de semana pasado. más›
Lunes 03 de Abril de 2017
Estas especies pueden ser ovíparas y vivíparas, juegan un papel esencial en las ganaderías, especialmente en las ecológicas, pues su hábitat es el material vegetal en descomposición, por lo que son denominados como aceleradores en la incorporación de desechos orgánico al suelo. más›
Lunes 03 de Abril de 2017
Los ganaderos de Colombia tienen para este mes de abril una variada oferta de eventos pecuarios a los que podrán asistir. Les presentamos algunos de los que seguramente darán de qué hablar en los próximos días. más›
Lunes 03 de Abril de 2017
El Índice de Temperatura y Humedad, ITH, se puede ajustar para programar las preñeces y tener épocas del año donde la producción aumente de manera considerable para generar mayor rentabilidad. más›
Lunes 03 de Abril de 2017
En el sur de Colombia, los productores también han tenido que lidiar con los fuertes aguaceros que han empantanado predios y disminuido la oferta forrajera. más›

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Tratamiento de pastos - ABC Ganadero 11
Conozca cómo trabajar sus pastos según la zona en la que estos estén creciendo frío o calor.
¿Cómo preparar los suelos para una siembra? - ABC Ganadero 10
Aprenda a preparar los suelos para una siembra y establecimiento de praderas.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.