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Viernes 29 de Mayo de 2026
Es mi pregunta de cada cuatro años desde hace más de veinte, junto con una convicción convertida en frase –“La paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo”–, quizás buscando convencer a candidatos y votantes de algo que, para mí, es obvio. más›

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Jueves 22 de Abril de 2021
Una evaluación integral de 12 estrategias diferentes para reducir las emisiones de la producción de carne de res en todo el mundo encontró que la industria puede disminuir las GEI hasta en un 50 % en ciertas regiones, con el mayor potencial en los Estados Unidos y Brasil. más›
Jueves 22 de Abril de 2021
En la Cámara de Representantes cursa un proyecto de ley que tomando como bandera la protección y bienestar animal, desconoce la normatividad existente en esta materia y crea cargas tributarias nuevas para sostener un Fondo de bienestar animal. Lafaurie Rivera pide a los parlamentarios no aprobar la ley. más›
Jueves 22 de Abril de 2021
Se ha comprobado que los animales que están mejor condicionados o que tienen un excelente confort muestran mejores resultados productivos en la finca. Situación que cambia al momento en que las condiciones no son las mejores. más›
Jueves 22 de Abril de 2021
La inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) es una técnica que mejora los índices de cantidad y calidad de carne, permitiendo determinar la mejor época en que se debe preñar a una vaca dentro de su explotación ganadera. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
El listado fue dado a conocer por la Dirección de Carabineros, unidad de la Policía Nacional que trabaja por combatir de forma contundente los delitos que afectan al sector ganadero. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
El diario francés Le Parisien entrevistó a Alain Delabos, médico nutricionista conocido como el padre de la crono-nutrición, quien aseguró que el consumo de carne no debe eliminarse, sino que debe hacerse al mediodía, cuando el cuerpo más lo necesita y puede asimilarlo más correctamente. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
Uno de las empresas líderes en tecnología en el mundo le apuesta a un proyecto forestal sostenible en el cual se pretende eliminar cientos de toneladas de dióxido de carbono (CO2). El proyecto llamado Fondo de Restauración es el primero en su tipo por parte de esta compañía. más›
Miércoles 21 de Abril de 2021
Según las cifras del DANE y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), administradora del Fondo Nacional del Ganado (FNG), el aumento del valor de la carne de res ha sido sostenido desde hace 15 años, en tanto que el de los animales vivos ha presentado más caídas en el mismo tiempo. más›

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Una vaca por la Paz
Liliana Janeth Vasquez Capiero, habitante de la vereda Quiba en zona ciudad Bolívar.
¿Por qué es importante asistir a la Gira Técnica Ganadera?
Algunos testimonios de nuestros ganaderos sobre las giras técnicas ganaderas, que estamos realizando este 2014.
Toda la información de la ganadería colombiana la puede consultar el www.fedegan.org.co
 

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.