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Lunes 01 de Septiembre de 2025
En el siglo XVIII, el Barón de Montesquieu desarrolló el fundamento de la democracia moderna: la separación de tres poderes, entre los cuales, sin embargo, “La justicia es la virtud de las instituciones”. Nada nuevo. Aristóteles, hace 23 siglos, afirmaba que “En la justicia se encuentran en suma todas las virtudes” y es el centro del ordenamiento de la sociedad. más›

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Noticias

Viernes 22 de Enero de 2021
El ganadero mexicano Manuel Molina publicó en su Facebook una reflexión sobre el toro ideal, pero reconoce que muchos ganaderos dejan de lado a las hembras y su lado productivo. más›
Viernes 22 de Enero de 2021
Con esta revisión, los autores José Cardona y Noirtier Cano, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Córdoba (Colombia), alertaron sobre la importancia que tiene el manejo, control y profilaxis de alteraciones digitales por sus repercusiones negativas. más›
Jueves 21 de Enero de 2021
Aunque no fue el primero de enero, como había sido habitual en años anteriores, la industria colombiana empezó a consumir el contingente arancelario de leche en polvo del Viejo Continente, así como también el de quesos y el de fórmula para lactantes o “leche maternizada”. más›
Jueves 21 de Enero de 2021
Hasta noviembre del año 2020 el comercio formal de leche cruda en la subregión Córdoba-Sucre mostró disminución en el nivel del precio real hasta julio y una recuperación entre agosto-noviembre que lo colocó por encima del nivel inicial de enero. más›
Jueves 21 de Enero de 2021
El Ministerio de Agricultura de Argentina distribuyó entre seis frigoríficos los cupos de carne bovina que podrán exportar los frigoríficos a Colombia en 2021. más›
Jueves 21 de Enero de 2021
En Salamanca – España, la tecnología está siendo parte importante del campo, por eso crean dispositivo que avisa al ganadero cuando una vaca está en trabajo de parto. Este aviso es llevado a los productores a través de su número de WhatsApp. más›
Jueves 21 de Enero de 2021
Las bajas temperaturas que se están presentando alrededor del mundo llevaron a un ganadero de Siberia Oriental a elaborar sujetadores o brasier para cubrir las ubres de sus vacas y protegerlas del incesante frío que las ataca. más›
Jueves 21 de Enero de 2021
Las biotecnologías son herramientas tecnológicas aplicadas a procesos biológicos que ayudan a mejorar los niveles productivos de la finca. Durante el proceso, el número de crías obtenidas es una de las dudas que más se presentan entre el gremio. Conozca qué dicen los expertos. más›
Miércoles 20 de Enero de 2021
El proceso de ordeño de la vaca lleva consigo el cuidado tanto del animal, como del producto que se está obteniendo. Para esto, los expertos aseguran que la tarea no es tan fácil como muchos piensan y que se necesita de ciertas herramientas e información para su ejecución. más›
Miércoles 20 de Enero de 2021
A partir de febrero se concreta un sueño de los ganaderos de Purificación y otros municipios del sur del Tolima, como es contar con una oficina seccional del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Reproducción en búfalos - Cap 120
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.