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Viernes 15 de Agosto de 2025
La historia se repite… Ayer, un niño de 4 años pierde a su madre…, hoy, el hijo de ese niño pierde a su padre, y en medio de esa historia repetida, la entereza de una esposa y madre a pesar del dolor…, y el dolor de un padre convertido en dignidad, compungido, pero con la frente en alto para hablarle sin ambages al país. más›

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Lunes 12 de Abril de 2021
Así como las demás especies que integran el reino Animalia, el sistema circulatorio de los bovinos componen el corazón (el órgano principal), los vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares) y la sangre, así como está formado por el sistema cardiovascular y el sistema linfático. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
Contrario a las voces que reclaman acabar con la ganadería por su nivel de contaminación, un estudio publicado esta semana revela que la producción de carne de res puede reducir emisiones de gases de efecto invernadero aplicando las siguientes alternativas. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
Entre mayo de 2016 y febrero de 2021, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) ha cerrado 332 plantas de beneficio animal en 23 departamentos y la capital del país, debido a la entrada en vigor del Decreto 1500 de 2007. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
Ubicada en Marinilla, esta iniciativa busca promover el aumento del rendimiento de la producción, rompiendo la estacionalidad y mejorando la calidad de los productos obtenidos, lo cual incidirá en mejores condiciones de vida para los campesinos en la región. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
Eliminar los intermediarios y garantizar precios justos para los productores ha sido la apuesta del ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, que con la política de ‘Agricultura por Contrato’. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
Este 12 de abril se estará llevando a cabo una jornada de capacitación para la adaptación y mitigación al cambio climático en el departamento del Cesar. La Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) estará realizando una intervención en la que se explicará las acciones que se han realizado en el bosque seco tropical. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
Luis Rafael Gómez Gutiérrez, productor que había sido plagiado en días pasados en Barrancas, logró huir de sus captores en la madrugada de este jueves, quienes estaban muy alarmaos por cuenta de la presión de las autoridades. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
De acuerdo con Álvaro Aristizábal Mejía, ingeniero agrónomo zamorano y experto en ganadería sostenible y regenerativa, el cálculo del coeficiente de ambos parámetros es un excelente indicador de la eficiencia del bovino en materia de adaptabilidad y productividad. más›
Viernes 09 de Abril de 2021
Son diversas las enfermedades o afectaciones que pueden poner en riesgo la vida del ganado y por eso es importante que el ganadero y/o el trabajador de la finca conozcan de primeros auxilios. más›
Jueves 08 de Abril de 2021
Más de ocho años después de asumir la trazabilidad bajo el Programa de Identificación e Información del Ganado Bovino y Bufalino (IdentifICA), el ICA superó la cifra de animales identificados según el último informe publicado con corte al 31 de marzo pasado. más›

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Manual Práctico Ganadero - Razas de carne y doble propósito para trópico alto - Cap 103
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Razas de leche para trópico alto - Cap 102
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mitos del consumo de carne y leche - Cap 101
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.