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Viernes 01 de Agosto de 2025
Con el sarcasmo como recurso, Erasmo de Róterdam escribió el “Elogio de la locura”, convirtiendo a la locura misma en protagonista –la estulticia–, para criticar a la sociedad y a la Iglesia de su tiempo. más›

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Martes 24 de Agosto de 2021
El manejo de las donantes para maximizar la producción de embriones y el de las receptoras para tenerlas disponibles en el momento oportuno y para que tengan una buena fertilidad, forma parte de las tareas más importantes de la transferencia de embriones. más›
Martes 24 de Agosto de 2021
Para cumplir con las necesidades biológicas y etológicas de los animales, las instalaciones donde se van a alojar deben permitir una adecuada libertad de movimientos y su comodidad. Por ello, a la hora de construir estos sitios, es importante tener en cuenta estas mediciones. más›
Martes 24 de Agosto de 2021
Algunos de los cultivos que siembran los ganaderos para contribuir en la alimentación y nutrición de sus animales son el maíz y la soya, pero no se puede hacer en cualquier momento sino de acuerdo con las fechas dispuestas por Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).  más›
Martes 24 de Agosto de 2021
La ganadería regenerativa es un modelo de gestión ganadera sostenible y que mejora la productividad bovina pues el ganado dispone de diversos pastos y forrajes de manera permanente en cualquier época del año. más›
Lunes 23 de Agosto de 2021
El valor del macho de ceba en Mercagan – Bucaramanga se cotizó en $8.000, siendo uno de los más altos en lo que va corrido del año. más›
Lunes 23 de Agosto de 2021
Desde junio de 2021, el comercio exterior de animales en pie ha disminuido por efecto del menor precio que ofrece el mercado de Venezuela a los usuales compradores de Colombia de Egipto, Irak y Líbano. En agosto solo tendrá lugar una exportación de ganado. más›
Lunes 23 de Agosto de 2021
En el marco de ExpoGenética 2021, que se realiza en forma virtual desde Brasil, se dieron a conocer los resultados de la primera edición del programa “Cebú: Carne de calidad”. más›
Lunes 23 de Agosto de 2021
Con este cruzamiento Agrosavia espera obtener semovientes con una mejor calidad de carne y una mejor respuesta reproductiva, señala Juan Esteban Pérez, Investigador Ph.D. del Centro de Investigación Turipaná más›
Lunes 23 de Agosto de 2021
La situación que se viene presentando en esta zona del Magdalena con el río, tiende a empeorar con el pasar de los meses. Las soluciones no son integrales y los gremios de la región creen que una tragedia es inminente. más›
Lunes 23 de Agosto de 2021
De acuerdo con el reporte de los vacunadores de los proyectos locales, las inundaciones que se han presentado en zonas rurales de Córdoba han impactado 4.550 hectáreas, registrándose 3.230 bovinos y bufalinos desplazados y 243 reses muertas. más›

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Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.