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Viernes 08 de Agosto de 2025
Con ese lema el Centro Democrático convocó a los colombianos a marchar el 7 de agosto, con un éxito que, para el gobierno, la izquierda y el centro-santismo, -el que Santos dice que no existe, pero ahí está-, fue inesperado y, claro, también desestimado... más›

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Noticias

Lunes 27 de Septiembre de 2021
En Estados Unidos, los precios de la carne de res están aumentando, pero los procesadores se benefician más que los ganaderos. En los últimos años, el margen de ganancias de los frigoríficos cuando venden sus cortes ha crecido más que el margen de ganancia de los ganaderos. más›
Lunes 27 de Septiembre de 2021
Según el Ideam y MinAmbiente, en Atlántico, Magdalena, Cesar, centro de Bolívar, Norte de Santander, Boyacá, Cundinamarca y Chocó se prevé un aumento de lluvias entre un 10 % y un 20 % durante los dos siguientes meses. más›
Lunes 27 de Septiembre de 2021
Los productores de la región de Guatavita en el departamento de Cundinamarca se encuentran muy consternados ante los estragos que están dejando las condiciones climáticas del país. Hacen un llamado a la CAR y al Gobierno Nacional para que solucionen el problema de las vías terciarias. más›
Lunes 27 de Septiembre de 2021
La sabana sucreña es una zona que se caracteriza por sus altas temperaturas, que superan los 39 grados y una elevada humedad relativa del 80 % que intensifica las olas de calor. más›
Viernes 24 de Septiembre de 2021
La sacudida en el mercado mundial de carne de res por la interrupción de exportaciones de los dos países sudamericanos no significará mayores ganancias para países como Nueva Zelanda y Australia. En cambio, parecen ganar terreno otros productores como EE. UU. más›
Viernes 24 de Septiembre de 2021
Mejorar la salud de los suelos y poner en primer plano su papel en el secuestro de carbono es imprescindible para alcanzar sistemas agroalimentarios más sostenibles, que permitan producir alimentos saludables para una población mundial creciente y erradicar el hambre. más›
Viernes 24 de Septiembre de 2021
Los productores del departamento de Arauca se encuentran preocupados por los constantes cambios en el clima debido a que están sufriendo con las lluvias, pero también les atemoriza la sequía que está por venir. más›
Viernes 24 de Septiembre de 2021
Hasta noviembre seguirán las precipitaciones en gran parte del país e incluso en algunas zonas aumentarán, según lo ha señalado el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam). más›
Viernes 24 de Septiembre de 2021
Una investigación publicada en la Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial de la Universidad de Cauca, evaluó el rendimiento y costo de producción, calidad de la leche y hacer un análisis económico de vacas Holstein que recibieran este suplemento, así como ensilaje de maíz. más›
Viernes 24 de Septiembre de 2021
El aprovechamiento de los subproductos es una de las alternativas que tiene la ganadería a la hora de alimentar a los animales. Por lo tanto, el café se convierte en uno de esas opciones que sin perder calidad, puede generar grandes beneficios para los bovinos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.