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Viernes 08 de Agosto de 2025
Con ese lema el Centro Democrático convocó a los colombianos a marchar el 7 de agosto, con un éxito que, para el gobierno, la izquierda y el centro-santismo, -el que Santos dice que no existe, pero ahí está-, fue inesperado y, claro, también desestimado... más›

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Noticias

Jueves 07 de Octubre de 2021
En agosto, el valor de la leche sin y con bonificación tuvo un incremento. En el primer caso fue de $28, mientras que en el segundo el alza llegó a los $58, así lo deja ver el más reciente informe del OPCA. más›
Jueves 07 de Octubre de 2021
Con muestras agroindustriales, pecuarias, equipos, maquinaria, insumos, instalaciones, conferencistas, entre otros, Agroexpo trae el campo a la ciudad. El sector agrícola y pecuario se encuentran en Corferias, en la versión XXIII de esta feria. más›
Jueves 07 de Octubre de 2021
La hemovacuna viene dando resultados favorables para controlar problemas de garrapatas del ganado bovino en Uruguay aunque su uso todavía no está generalizado. más›
Miércoles 06 de Octubre de 2021
Si bien las importaciones han disminuido en comparación con 2019 y 2020, la alta tasa de cambio no ha frenado la continua entrada de estos derivados producidos en el exterior a nuestro país. A la fecha se han destinado más de 97 millones de dólares en estas compras. más›
Miércoles 06 de Octubre de 2021
El top de países que más compró productos lácteos colombianos lo lideró Venezuela con 1615,4 toneladas (USD 6,3 millones), mientras que Estados Unidos es el país que de lejos más de estos productos le vende a Colombia. más›
Miércoles 06 de Octubre de 2021
Pese a que la cantidad de animales comercializados aumentó en la región, el precio cayó en comparación con el de la Feria de Ganados de Medellín, referente en la materia para esta zona del país. más›
Miércoles 06 de Octubre de 2021
Durante esta primera semana de octubre, la autoridad climática de Colombia estima altas precipitaciones en varias zonas del territorio. Tenga en cuenta estas indicaciones y prepare su explotación. más›
Miércoles 06 de Octubre de 2021
En Sardinata (Norte de Santander), están los predios San Pablo y La Estancia, de Henry Eduardo Yáñez Meza un productor que le apuesta a la conservación del medio ambiente y a la tecnología. más›
Miércoles 06 de Octubre de 2021
Los productores del departamento de La Guajira se sienten complacidos con el buen momento climático que están pasando. Sin embargo, se encuentran preocupados y poco preparados para el fenómeno de La Niña. más›
Martes 05 de Octubre de 2021
La variación en los precios del ganado es un tema que genera mucha inquietud y conversación entre los productores nacionales. Conozca qué dicen los expertos acerca de la comercialización y los factores que pueden afectar el proceso. más›

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Manual Práctico Ganadero - Quesos Madurados - Cap 132
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.