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Viernes 15 de Agosto de 2025
La historia se repite… Ayer, un niño de 4 años pierde a su madre…, hoy, el hijo de ese niño pierde a su padre, y en medio de esa historia repetida, la entereza de una esposa y madre a pesar del dolor…, y el dolor de un padre convertido en dignidad, compungido, pero con la frente en alto para hablarle sin ambages al país. más›

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Noticias

Lunes 03 de Enero de 2022
La suplementación de las vacas lecheras con metionina va más allá de aumentar la producción, según indicó el Director para Rumiantes de Adisseo, Daniel Luchini. más›
Lunes 03 de Enero de 2022
Estas son las enfermedades genéticas de mayor interés diagnóstico actualmente en los programas de mejora genética de la raza holstein a nivel mundial, varias de las cuales puede que usted desconozca. más›
Lunes 03 de Enero de 2022
El manejo sanitario es clave para tener un hato que sea rentable y competitivo y para ello el tema de las vacunas y los registros juegan un papel muy importante. más›
Lunes 03 de Enero de 2022
Nos queda Cali. Esperando el 2022 a porta gayola. Vea los toros de De Haro para la Corrida de Año Nuevo en Apizaco. Balance anual de festejos. más›
Lunes 03 de Enero de 2022
Un corridón de Victorino vuelca la plaza de Cali, enajena la presidencia y reparte nueve orejas y un rabo entre Bolívar y De Justo. más›
Lunes 03 de Enero de 2022
La regulación de ingestión es muy compleja porque implica un entendimiento no solo de la fisiología digestiva, sino también la psicología del animal. La ingestión de alimentos para las vacas lecheras depende de las interacciones entre la dieta, el animal y el ambiente. más›
Lunes 03 de Enero de 2022
Para poder manejar animales en ambientes difíciles como los del trópico bajo o medio se necesita que sean adaptados y puedan soportar ese estrés calórico que se registra en dichas zonas. más›
Miércoles 22 de Diciembre de 2021
Diversos reportes en otras latitudes del planeta como en Australia, Argentina, Estados Unidos, Francia, México y Uruguay, revelan que cómo ha crecido el precio de los bovinos en pie así como el de la proteína que se vende en supermercados y carnicerías en este 2021. más›
Miércoles 22 de Diciembre de 2021
Ante los buenos precios del ganado en lo corrido del año, la actividad de ceba está tomando un auge importante porque se muestra como un negocio ganadero exitoso. más›
Miércoles 22 de Diciembre de 2021
La planificación es el proceso a través del cual los productores analizan conjuntamente la situación social y ambiental histórica, las condiciones actuales y sus expectativas con el fin de definir los cambios en el uso de la tierra y el mano de los recursos naturales necesarios para la sostenibilidad. más›

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Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Embutidos y carnes frías - Cap 125
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.