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Sábado 12 de Julio de 2025
Estas fueron las palabras más utilizadas en el alegato final del expresidente Uribe, con el cual concluyó el juicio oral en su contra. En un ejercicio contundente de “disección persuasiva” desmenuzó mentiras, inconsistencias, contradicciones y hasta yerros de la fiscal del caso, para dejar al desnudo la verdad y en claro su inocencia. más›

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Miércoles 09 de Marzo de 2022
La última subasta de lácteos organizada por la multinacional Fonterra, en el evento quincenal denominado Global Dairy Trade (GDT), consolidó la tendencia alcista del precio internacional de la leche en polvo. más›
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Miércoles 09 de Marzo de 2022
El ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa en los 6 departamentos de la zona de frontera con Venezuela avanza de acuerdo con lo proyectado y ya registra la protección del 55,8 % del inventario bovino y bufalino y una cobertura de predios del 52,7 %”. más›
Miércoles 09 de Marzo de 2022
La invasión rusa a Ucrania tiene un problema adicional al de la pérdida de vidas y todo el tema económico, y es el efecto sobre el medio ambiente y el calentamiento global. más›
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Miércoles 09 de Marzo de 2022
Este establecimiento es un ejemplo de innovación en ganadería sostenible y de investigación e innovación. más›
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Miércoles 09 de Marzo de 2022
Las autoridades capturaron a cinco personas que hacían parte de esta organización delincuencial, que venía azotando a los ganaderos araucanos. Se estima que la red alcanzó a generar ingresos cercanos a los $500 millones. más›
Miércoles 09 de Marzo de 2022
Poco se habla de la raza de ganado bovino sardo negro debido a que su color y manchas causan impresión en los productores. Conozca cómo ha sido el trabajo de una finca colombiana con este tipo de animales. más›
Martes 08 de Marzo de 2022
Colombia y Emiratos Árabes Unidos (EAU) adelantarán la primera ronda de negociaciones para lograr un Tratado de Libre Comercio (TLC) que irá hasta el viernes 11 de marzo. más›
Martes 08 de Marzo de 2022
El precio real sin bonificación viene en caída libre durante los últimos cuatro meses tanto a nivel nacional como en el Caribe colombiano. más›
Martes 08 de Marzo de 2022
Este viernes 11 de marzo se realiza el primer día sin IVA del 2022 en el país y TVGan como su amigo ganadero tiene más de 100 productos que aplican a lo estipulado para este día. más›
Martes 08 de Marzo de 2022
Un lector de CONtexto ganadero nos formula una serie de preguntas relacionadas con su intención de iniciar un negocio de ceba en el trópico alto. Ricardo Arenas, médico veterinario, miembro del equipo técnico del Área de Ciencia y Tecnología de Fedegán – FNG, quien es además su “Profesional Ganadero Amigo”, nos da unas respuestas acertadas sobre el tema. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.