Columna del Presidente más›

Domingo 24 de Agosto de 2025
Un helicóptero de la Policía Nacional es derribado en Amalfi, Antioquia. Los primeros informes daban cuenta de al menos un muerto…, luego fueron seis…, luego ocho y al final doce. más›

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Jueves 17 de Marzo de 2022
Este viernes 18 de marzo se realiza en el municipio de Útica, Cundinamarca, la feria ganadera, segunda después de la pandemia, tras haber realizado la anterior en noviembre pasado. más›
Jueves 17 de Marzo de 2022
La crianza artificial de los terneros consiste en la separación del animal de su madre con el fin de adelantar la oferta de leche o sustitutos lácteos para acelerar su transformación de prerumiantes a rumiante, disminuyendo de ese modo los tiempos productivos del ciclo natural de los bovinos. más›
Jueves 17 de Marzo de 2022
El marmoleo de la carne es la grasa que se encuentra en un corte y entre las fibras de los músculos, mientras haya un mayor marmoleo mejor será el precio en la comercialización. más›
Jueves 17 de Marzo de 2022
Existen algunos factores del transporte de los animales bovinos que son determinantes al momento del sacrificio y que poco se tienen en cuenta. Conozca cuáles son los resultados que arrojó una investigación cuyo objetivo era dilucidar factores relacionados con el transporte de animales. más›
Miércoles 16 de Marzo de 2022
Rodolfo Hernández, actual candidato presidencial en Colombia y exalcalde de Bucaramanga, tiene un proyecto para el campo relacionado con un plan agrológico, en el que también habla de exportaciones, y de estimular el consumo interno. más›
Miércoles 16 de Marzo de 2022
El dolor es un malestar corporal que sufren los seres vivos y que puede ir de una intensidad leve, hasta algo tan potente que llega a ser invalidante e insoportable. En el caso de los animales, es más difícil expresarlos por lo que hay que tener más cuidado. Conozca cuáles son los dolores que más afectan a bovinos. más›
Miércoles 16 de Marzo de 2022
Las alteraciones del aparato locomotor en ganado bovino son muy comunes y pueden ocasionar pérdidas económicas. Existen dos tipos: alteraciones primarias o no infecciosas y las secundarias o infecciosas. En esta primera parte veremos las no infecciosas, como la laminitis, pero también otras como luxaciones o esguinces. más›
Miércoles 16 de Marzo de 2022
Pese al destacado avance, el ICA extendió el plazo hasta el 18 de marzo para terminar el ciclo de vacunación contra aftosa, con el fin de garantizar la cobertura y adecuada finalización del ciclo  adicional en zonas de frontera con Venezuela, que presentó algunas demoras por orden público. más›
Miércoles 16 de Marzo de 2022
Gracias a un reporte ciudadano se logró identificar dos puntos críticos donde la sequía amenazaba la vida de varios capibaras (chigüiros), en las extensas sabanas de Paz de Ariporo. más›
Miércoles 16 de Marzo de 2022
Aunque cada finca es diferente, hay una pregunta que es válida para todos los ganaderos: ¿ha calculado cuánto es el intervalo de días abiertos y cuánto vale un día abierto? más›

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Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercados de leche de búfala - Cap 121
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Reproducción en búfalos - Cap 120
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.