Columna del Presidente más›

Viernes 22 de Mayo de 2026
Inés no es un personaje imaginario para llamar la atención sobre la profunda crisis de salud en que nos sumió este gobierno indolente, que acabó hasta con el servicio que tenían sus fervorosos seguidores del magisterio y también generosos financiadores desde FECODE, con una legalidad en entredicho. más›

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Miércoles 23 de Diciembre de 2015
La iniciativa, enmarcada dentro de la campaña nacional que adelanta la presidencia de la República, tiene como objetivo motivar la conciencia ambiental frente al uso racional del agua y la energía. más›
Miércoles 23 de Diciembre de 2015
El sector ganadero de Colombia pudo ser testigo, a través de CONtexto ganadero, de diferentes noticias que marcaron la historia de los productores de leche, carne y doble propósito en 2015. Conozca esos eventos inolvidables. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Por considerar el sector pecuario como un eslabón importante en la economía local, la administración de Aguazul, en cabeza de Heli Fernando Camacho Caicedo, realizó una gran inversión y dispuso recursos para el fortalecimiento de la actividad. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Los productos cárnicos y lácteos de bovino de Colombia tienen la oportunidad de venta en mercados del exterior. Para eso los empresarios necesitan innovar y dejar el miedo a competir. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Con el ánimo de concientizar a los ganaderos de Arauca sobre el cuidado del medio ambiente, además de brindarles recomendaciones sobre la importancia de la suplementación mineral, se incentivó a los productores a crear en sus fincas saladeros con recursos reciclables. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Según el secretario de Agricultura de Caldas, Ángelo Quintero Palacio, el Ministerio de Agricultura y los gobiernos locales invitan a los productores a no sembrar cultivos en la época crítica del Fenómeno de El Niño que irá hasta marzo de 2016. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Fáber Urrego, gerente comercial de la Subasta Ganadera de Puerto Berrío, Sugaberrío, manifestó que este es el año que han tenido más ventas de animales y el que les ha generado más utilidades en 8 años de existencia. más›
Martes 22 de Diciembre de 2015
Según cifras del FNG, hasta el 15 de diciembre de 2015, un total de 673 mil animales fueron movilizados de sus predios por cuenta de las condiciones climáticas extremas que ha soportado el país. Los departamentos más afectados son Sucre, Magdalena y Bolívar. más›

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Manual Práctico Ganadero - Mitos del consumo de carne y leche - Cap 101
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - ¡Mitos alrededor de la ganadería! - Cap 100
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.