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Viernes 29 de Mayo de 2026
Es mi pregunta de cada cuatro años desde hace más de veinte, junto con una convicción convertida en frase –“La paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo”–, quizás buscando convencer a candidatos y votantes de algo que, para mí, es obvio. más›

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Viernes 26 de Agosto de 2022
Por las condiciones tropicales de Colombia, la adaptabilidad del ganado es una característica muy valorada por los ganaderos y de ahí que se acuda, en ocasiones, a los cruces para obtener esta característica. más›
Viernes 26 de Agosto de 2022
Uno de los problemas ambientales de las fincas son los residuos que generan, que podrían solucionarse con el compostaje que transforma de manera segura los residuos. Conozca cuáles son las fases del compostaje. más›
Jueves 25 de Agosto de 2022
Un toro gyrolando avaluado en cerca de $10 millones fue desollado en una finca del perímetro urbano de Montería (Córdoba) el pasado martes 23 de agosto. De acuerdo con las víctimas, se trata de una red que mata reses y carneros a pequeños, medianos y grandes ganaderos para vender la carne. más›
Jueves 25 de Agosto de 2022
El Fenómeno de La Niña coloca en riesgo la soberanía y seguridad alimentaria de la región Caribe colombiana. Productores de cultivos de arroz, maíz y plátano sembrados en su mayoría como pancoger, así como la producción de especies menores, se verán seriamente afectados. más›
Jueves 25 de Agosto de 2022
Un nuevo caso de invasión se presentó esta semana cuando cerca de 200 personas encapuchadas y armadas se tomaron una finca donde funciona la Fundación Paz Animal, en el municipio de Dagua, Valle del Cauca, y hogar de animales rescatados. más›
Jueves 25 de Agosto de 2022
La raza bovina piemontese, piemontesa o piamontesa es una raza de ganado vacuno Bos taurus de la región Piamonte o Piemonte, al noroccidente de Italia. Estos ejemplares se destinan para la producción de leche y carne. De hecho, es una de las razas que porta el gen de doble músculo. más›
Jueves 25 de Agosto de 2022
El Plan de ordenamiento productivo de la cadena láctea plantea una serie de lineamientos de política y se definen como un conjunto de directrices que buscan solucionar o modificar situaciones problemáticas indeseadas para las cadenas agropecuarias priorizadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. más›
Miércoles 24 de Agosto de 2022
El presidente Petro se refirió a la actividad bancaria como extractiva, asegurando que se beneficia del agro y de la industria y que en sí misma no genera valor, frente a lo cual el CEO del Grupo Aval ripostó señalando que el sector financiero no es un parásito sino es la espina dorsal de la economía colombiana. más›

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Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.