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Viernes 27 de Junio de 2025
A propósito de la alocución presidencial durante la sanción de la Reforma Laboral, parafraseo el título contundente de la novela de Robert Graves, en cuanto tiene de autoafirmación, sobre Claudio, emperador de Roma, y también la famosa frase de Ortega y Gasset, para describir la personalidad que viene mostrando Petro, enredado entre el exguerrillero y activista radical de izquierda, y el presidente de un país con problemas de ilegalidad y violencia, e inmensos retos de desarrollo y equidad, pero con instituciones democráticas que se resisten a doblegarse a su amaño. ¡Menudo conflicto íntimo! más›

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Miércoles 18 de Mayo de 2016
El proyecto de Ganadería Colombiana Sostenible, GCS, busca establecer un Pago por Servicios Ambientales como un esquema duradero que favorezca a los ganaderos que tienen predios en la cuenca del río Chinchiná. más›
Miércoles 18 de Mayo de 2016
En este municipio los propietarios de ganado presentaron quejas por la tardanza al momento de hacer el trámite, lo que obligó a la oficina del ICA a realizar una charla para solucionar los problemas que ya llevan casi un año. más›
Miércoles 18 de Mayo de 2016
Colombia es un país muy diverso en materia de fauna y flora, eso indica que en cualquier región pueden aparecer serpientes venenosas y poner en riesgo la salud de un productor o sus empleados. Por eso, es mejor prevenir que lamentar.  más›
Miércoles 18 de Mayo de 2016
La más reciente edición del Boletín de Mercados Internacionales, elaborado por el Fondo de Estabilización de Precios, FEP, destaca el incremento de las importaciones de leche chinas, la reducción de exportaciones de carne a nivel mundial, entre otros temas de gran interés. más›
Miércoles 18 de Mayo de 2016
Los avances de investigación están encaminados, entre otros, a reducir el impacto ambiental que ocasiona el uso indiscriminado de productos químicos para con el control de parásitos internos. más›
Miércoles 18 de Mayo de 2016
Desde hace 2 años, miembros del sector pecuario del departamento vienen siendo forzados por grupos indígenas a ofertar sus predios ante el Incoder. La situación se sigue presentando en la zona.  más›
Martes 17 de Mayo de 2016
La elección de ordeñar vacas 3 veces al día ha tomado fuerza en varios predios de Colombia. Aunque así se hace en países como Estados Unidos, con resultados favorables, el tema ha generado discusión sobre las ventajas y riesgos que genera en la salud de las reses. más›
Martes 17 de Mayo de 2016
El productor de silos y propietario de la finca La Florida falleció en Maicao a la edad de 72 años, el sábado 14 de mayo. Hace poco, CONtexto ganadero había dedicado una crónica en honor a su vida y trabajo en el sector pecuario. más›
Martes 17 de Mayo de 2016
Para poner una cerca eléctrica se deben tener en cuenta aspectos importantes como el impulsor que se utilizará y el tipo de energía con el que se va a alimentar. CONtexto ganadero le explica cómo debe instalar este equipo en su predio. más›
Martes 17 de Mayo de 2016
Miembros del sector ganadero del departamento critican la labor que viene adelantando el ICA, ya que a su juicio las dificultades frente al tema de la expedición de guías, mal manejo de los sistemas y contrabando persisten. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 84 - Ordeño Manual
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 83 - Condiciones de Bienestar Animal en el transporte y el sacrificio
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 82 - Características de calidad en la carne
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.