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Lunes 07 de Julio de 2025
El pasado 11 de abril, a raíz de una reunión de los gremios y la canciller sobre la crisis arancelaria, advertí en este mismo espacio - “No es hora de mezquindades” - que dicha crisis desviaba la atención sobre un riesgo mayor: la eventual descertificación en la lucha antidrogas, que se produciría en septiembre, con graves consecuencias para la cooperación de Estados Unidos en todos los campos, a lo cual no ayudaba el crecimiento de cultivos y de producción de cocaína. más›

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Noticias

Martes 30 de Agosto de 2016
A puertas de la tan mencionada paz, una de las principales problemáticas que siguen aquejando a los ganaderos de algunos municipios del Huila es la extorsión. La situación lesiona gravemente la economía de las víctimas y les impide desarrollar la actividad como corresponde. más›
Martes 30 de Agosto de 2016
Así se conoce a las alteraciones que se producen cuando una muestra de leche reacciona positivamente a la prueba del alcohol o de cocción, sin tener una elevada acidez ni provenir de vacas con mastitis o adulterada. más›
Martes 30 de Agosto de 2016
A Colombia ingresarán 9 animales Brahman, que tendrán como destino los Llanos Orientales y Antioquia, y otros 9 Wagyú Rojos, de los que se obtiene la carne más costosa del mundo. Se espera utilizar las especies para apuntarle al mejoramiento genético. más›
Martes 30 de Agosto de 2016
Producto de la liquidación del Fondo Nacional del Ganado, FNG, hoy 30 de agosto saldrá el grupo más grande de funcionarios. Más de 140 personas se quedan hoy sin trabajo por las decisiones del MinAgricultura y los que quedan saben que su despido es cuestión de días. más›
Martes 30 de Agosto de 2016
El vicepresidente de Colombia, Germán Vargas Lleras habló con la revista Semana y expresó sus inquietudes frente al acuerdo alcanzado con las Farc. Al igual que el presidente de Fedegán, advierte que hay “razonables inquietudes en muchos sectores del país”. más›
Lunes 29 de Agosto de 2016
Productores del municipio denunciaron que la explotación de puzolana está provocando un grave impacto ambiental en la región. Además de la desaparición de quebradas y deslizamientos de tierra, el agua contaminada ocasionó la muerte de las vacas. más›
Lunes 29 de Agosto de 2016
Varios estudios han concluido que los calores de las vacas ocurren con mayor frecuencia entre las 6 de la tarde y las 6 de la mañana. CONtexto ganadero le explica las herramientas para detectar el celo en este período. más›
Lunes 29 de Agosto de 2016
Trabajar en el sector rural es enfrentarse a problemáticas de todo tipo: mal estado de las vías, abandono estatal, presencia de actores armados; sin embargo, los económico cobra especial preponderancia en momentos en los que Colombia atraviesa una difícil coyuntura. más›
Lunes 29 de Agosto de 2016
Este sistema de comercialización busca brindar a productores y empresas de la industria de la carne una solución innovadora que revolucionará la manera como se negocia el ganado gordo en nuestro país, facilitando las transacciones y permitiendo el libre acceso a la información del mercado. más›
Lunes 29 de Agosto de 2016
Los bovinos también pueden sufrir de indigestión cuando consumen una gran cantidad de comida, que dependiendo del tipo de alimentos puede clasificarse como con acidosis o con alcalosis. más›

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Manual Práctico Ganadero - Enfriamiento y refrigeración de leche - Cap 92
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.