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Viernes 29 de Mayo de 2026
Es mi pregunta de cada cuatro años desde hace más de veinte, junto con una convicción convertida en frase –“La paz de Colombia pasa necesariamente por la recuperación del campo”–, quizás buscando convencer a candidatos y votantes de algo que, para mí, es obvio. más›

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Noticias

Miércoles 15 de Abril de 2020
Colombia un 6 % del hato bovino se orienta a lechería especializada, cuyos animales requieren de suplementación para obtener niveles adecuados de producción y rentabilidad. Conozca la razón de esto. más›
Miércoles 15 de Abril de 2020
Un estudio adelantado por Natalia Urrutia y Camila Muñoz, investigadoras del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile, sostiene que la calidad de la leche es vital para la industria, ya que los sólidos aportan nutrientes esenciales y brindan propiedades excepcionales para el desarrollo de subproductos. más›
Martes 14 de Abril de 2020
Desde la semana pasada, este gremio viene organizando charlas virtuales con destacados expertos nacionales e internacionales sobre diversos temas. Para hoy martes y este jueves, usted puede aprender sobre mejoramiento genético y creep-feeding. más›
Martes 14 de Abril de 2020
El Centro Integrado ICA, Invima, Polfa/Dian (CIIIP) continúa dando resultados para frenar el tráfico ilegal de animales y carne en la primera quincena de abril, a pesar del aislamiento preventivo obligatorio decretado por el Gobierno para mitigar el contagio del coronavirus. más›
Martes 14 de Abril de 2020
Estudio de la Universidad Nacional demuestra que las producciones ganaderas que se encuentran entre 1.800 y 3,300 metros sobre el nivel del mar generan una mayor disponibilidad de ácidos grasos omega 3 y omega 6. más›
Martes 14 de Abril de 2020
La suplementación bovina es una tarea muy común en las ganaderías especializadas, fundamentalmente en lecherías. En CONtexto ganadero le explicamos las características de esta práctica. más›
Martes 14 de Abril de 2020
Ante la coyuntura ocasionada por el COVID-19, las administraciones departamentales y los campesinos están trabajando mano a mano para vender de forma directa sus productos, garantizando así la compra y que su precio sea mucho más favorable para el consumidor final. más›
Martes 14 de Abril de 2020
La propuesta fue presentada ante el Gobierno Nacional como ejercicio de planificación técnica que busca resolver la angustia de pequeños y medianos productores del sector agrario ante la contingencia del COVID-19. más›

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Mejoramiento de praderas - ABC Ganadero 2

Cómo saber cuantas hectareas de forraje (pasto) tengo, y saber cuantos animales puedo alimentar con ello.

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.