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Sábado 13 de Diciembre de 2025
“Yo soy Cabal”, así tituló María Fernanda, mi esposa y compañera de 40 años de ideas y propósitos, el libro que lanzó con un éxito que, la verdad, no me sorprendió, pero sí me emocionó sentir el entusiasmo de tantas personas queriendo conocer más de ella, de su vida y sus ideas. más›

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Jueves 27 de Agosto de 2020
El departamento priorizó dos proyectos de transformación agropecuaria: la creación de un clúster capítulo cárnico bovino y la transformación y comercialización de productos agropecuarios. El primero busca preparar las ganaderías para exportar carne a mercados como Estados Unidos y Europa. más›
Jueves 27 de Agosto de 2020
El sector agropecuario no ha dejado de moverse durante la pandemia, razón por la que la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) invita a los productores a participar de estos eventos en los cuales se hablará acerca del desarrollo del sector y la realidad actual. más›
Jueves 27 de Agosto de 2020
En la selección de vacas para producción de leche es importante que tengan un temperamento dócil, la evolución de las ubres y la conformación funcional. más›
Jueves 27 de Agosto de 2020
Al ser un alimento rico en nutrientes y un producto lácteo fermentado, el yogur contribuye a satisfacer las recomendaciones de ingesta diaria de macronutrientes y micronutrientes y a reducir posibles riesgos para la salud en grupos vulnerables. más›
Jueves 27 de Agosto de 2020
Esta técnica se ha implementado especialmente en países del Cono Sur como Argentina y Uruguay, donde se utilizan tolvas para suministrar dietas con base en silos, granos y subproductos, donde los animales comen a voluntad, resolviendo algunos problemas operativos. más›
Miércoles 26 de Agosto de 2020
Más allá de los graves perjuicios que trajo la pandemia del nuevo coronavirus, también ha tenido algunos efectos positivos. Uno de ellos es la multiplicación de charlas virtuales para el sector agropecuario, donde ganaderos, profesionales y académicos comparten aprendizajes y experiencias. más›
Miércoles 26 de Agosto de 2020
En el proceso de levante de terneras intervienen muchos factores que determinan la salud del animal durante todos sus años de vida. CONtexto ganadero explica qué función cumple la resiliencia durante todo el procedimiento. más›
Miércoles 26 de Agosto de 2020
El proceso reproductivo en una vaca tiene varias implicaciones y cuidados. Uno de estos se presenta durante los días de preparto del animal, donde el productor debe tener en cuenta una serie de aspectos que van a ser determinantes durante el parto. más›
Miércoles 26 de Agosto de 2020
El consumo de leche en Colombia es de 158 litros por persona al año, cifra que puede crecer en la medida en que se tome conciencia de sus beneficios. más›
Miércoles 26 de Agosto de 2020
El departamento de Norte de Santander desde hace varios años ha luchado por estar dentro de la zona de protección. Esta situación los ha llevado a que hoy en tiempos de confinamiento se enfrenten a la exigencia de la presencialidad en las oficinas del ICA. más›

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Manual Práctico Ganadero - Diferencias generales entre búfalos y vacunos - Cap 116
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Generalidades de la producción bufalera - Cap 115
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.