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Viernes 19 de Septiembre de 2025
“Hoy hablamos al corazón de Colombia”. Así inicia la sentencia condenatoria a los miembros del secretariado de las Farc por una variedad de crímenes de guerra y de lesa humanidad que agotan el Código Penal. más›

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Martes 28 de Septiembre de 2021
El centro de costos es una unidad del negocio que genera información y beneficios para la empresa por lo que son un factor clave dentro de la ganadería. más›
Martes 28 de Septiembre de 2021
Desde la nutrición y el buen uso de pastos se puede mejorar los indicadores en las fincas lecheras, según lo expuesto por expertos en una charla de Agroglobal y Monómeros. más›
Martes 28 de Septiembre de 2021
La agroecología puede ser la clave para construir sistemas agroalimentarios que permitan combatir el hambre y promover prácticas agrícolas sostenibles. más›
Martes 28 de Septiembre de 2021
Crear un ensilaje de maíz perfecto es una de las tareas más desafiantes que tienen los ganaderos y la industria el día de hoy debido a que exige mucho compromiso y conocimiento. Preste atención a estas ocho recomendaciones que garantizarán el éxito del producto. más›
Martes 28 de Septiembre de 2021
La neumonía es la principal complicación del Complejo Respiratorio Bovino (CRB). Existen distintos tipos de neumonía según el agente que la causa. En Colombia se han adelantado estudios sobre la presencia de esta enfermedad tanto en ganaderías de clima cálido como de clima frío. más›
Martes 28 de Septiembre de 2021
Según la Organización Mundial de la Salud, a nivel global, la rabia causa 59 000 muertes humanas por año – 40 % de ellas son niños (principalmente aquellos que viven en comunidades rurales pobres en África y Asia). más›
Lunes 27 de Septiembre de 2021
El valor del macho de levante en Dorexpo – La Dorada se pagó en $13.100, siendo el más alto en lo que va corrido del 2021. En tanto, el macho de ceba se cotizó en $7.399 en la Feria de Ganados de Medellín. más›
Lunes 27 de Septiembre de 2021
Con la designación de Julián Domínguez como nuevo ministro de Agricultura en Argentina, el sector ganadero de este país reclamó una vez más el levantamiento del cepo a las exportaciones de carne. Mientras tanto, Uruguay sigue conquistando otros mercados, y Paraguay aumenta sus envíos con carne de mejor calidad. más›
Lunes 27 de Septiembre de 2021
Sólo quedarían vedados los 7 “cortes populares” de asado y pulpa, que representan el 14% del volumen exportable, así lo confirmó un medio argentino. más›
Lunes 27 de Septiembre de 2021
En Estados Unidos, los precios de la carne de res están aumentando, pero los procesadores se benefician más que los ganaderos. En los últimos años, el margen de ganancias de los frigoríficos cuando venden sus cortes ha crecido más que el margen de ganancia de los ganaderos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Queso campesino y doble crema - Cap 128
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Higienización de la leche - Cap 127
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Exportación de ganado en pie - Cap 126
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.