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Viernes 12 de Septiembre de 2025
Mientras el presidente sacaba pecho en Osaka con la lechona colombo-japonesa-mexicana, y su ministro delegatario en Bogotá con la clasificación de la selección Colombia gracias al gobierno Petro – ¡vaya osadía! –. más›

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Jueves 25 de Noviembre de 2021
A medida que avanza la aplicación del Decreto 1500 de 2007, se han cerrado 337 mataderos que no cumplieron con los requisitos para garantizar la inocuidad en el procesamiento de la carne. Sin embargo, los frigoríficos que están al día denuncian que no están recibiendo los animales que deberían tras el cierre de los otros sitios. más›
Jueves 25 de Noviembre de 2021
La abiotrofia cerebelosa es una condición neurológica que afecta a ciertas razas en particular, durante los primeros años de vida. Se ha documentado en razas de caballos, perros, gatos, ovejas, pero también en bovinos como angus, nelore, holstein, charolais, hereford, entre otras. más›
Jueves 25 de Noviembre de 2021
El nacedero (Trichanthera gigantea, H & B) es un árbol multipropósito promisorio para una amplia gama de agroecosistemas. En CIPAV destacan que cada vez es más utilizado en la alimentación de vacas doble propósito, vacas lecheras y búfalos en sistemas sostenibles. más›
Jueves 25 de Noviembre de 2021
Inscríbase a este webinar que aplica no solo a la genética del ganado Brangus sino para cualquier raza, pues el tema se centra en el impacto económico y sobre cómo se canalizará y se pagará dicho impacto. más›
Jueves 25 de Noviembre de 2021
A través de este seminario taller, Álvaro Aristizábal Mejía, ingeniero agrónomo zamorano y experto en ganadería sostenible y regenerativa, ofrecerá claves sobre cómo mantener una producción sostenible en su finca Manzanares en Turbaco (Bolívar). más›
Miércoles 24 de Noviembre de 2021
Bajo condiciones de trópico de altura, donde las pasturas presentan altos contenidos de humedad, los productores suministran suplementos que ayudan a mejorar la dieta de los animales pero que no satisfacen los requerimientos de los animales. más›
Miércoles 24 de Noviembre de 2021
En los últimos días, la Unión Europea (EU) ha considerado darle un visto positivo a un aditivo en los concentrados o piensos para reducir el metano en los rumiantes. Conozca más detalles de este nuevo paso en la disminución de emisiones. más›
Miércoles 24 de Noviembre de 2021
Los factores que afectan el consumo voluntario de los rumiantes incluyen aquellos inherentes al animal, como los mecanismos del control de consumo y las interrelaciones entre sistema nerviosos central y digestivo, así como las características del alimento y las condiciones del medio ambiente. más›
Miércoles 24 de Noviembre de 2021
El software, desarrollado por AGROSAVIA, tiene como objetivo mejorar la identificación de los individuos que pueden contribuir a la sostenibilidad de los hatos a partir de la estimación de los niveles de bienestar en lecherías del trópico alto. más›
Miércoles 24 de Noviembre de 2021
Este miércoles arranca Expo Agrofuturo. Para los organizadores, la cita es obligada por todo lo que está pasando en el mundo en donde prevalece la pandemia de COVID-19 y se experimenta una crisis logística que ya empieza a pasar factura por mayores precios en alimentos, insumos y productos básicos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cuajada y Quesillo - Cap 131
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.