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Viernes 22 de Mayo de 2026
Inés no es un personaje imaginario para llamar la atención sobre la profunda crisis de salud en que nos sumió este gobierno indolente, que acabó hasta con el servicio que tenían sus fervorosos seguidores del magisterio y también generosos financiadores desde FECODE, con una legalidad en entredicho. más›

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Martes 19 de Abril de 2022
Ante los casos de robo de ganado que se vienen presentando en el municipio de Pore, los productores de la región van a ser capacitados en el proceso que deben adelantar para instaurar denuncias de forma correcta y buscar que las autoridades contrarresten estas acciones delincuenciales. más›
Lunes 18 de Abril de 2022
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país. más›
Lunes 18 de Abril de 2022
Las tecnologías de sensores, acopladas a la genómica, están revolucionando los sistemas de producción y generando un cambio de paradigma en el manejo reproductivo, sanitario y nutricional del hato lechero. más›
Lunes 18 de Abril de 2022
La genética no puede ser trabajada con mentalidad de corto plazo porque es algo que perdura en el tiempo y por eso no se deben tomar medidas a la ligera, sin pensar en el futuro. más›
Lunes 18 de Abril de 2022
El girolando, cruce entre holstein y gyr, es idóneo para producir leche y carne en zonas tropicales de Centro y Suramérica con unos buenos resultados. más›
Lunes 18 de Abril de 2022
El sistema de cerca eléctrica no es una idea nueva para la ganadería porque desde hace varias décadas se ha venido implementando. Sin embargo, muchas veces se cae en errores que pueden acabar con la inversión realizada. Lea acerca de cuáles son los más comunes. más›
Lunes 18 de Abril de 2022
El manejo integrado del cultivo (MIC) es un método de control de plagas y enfermedades, que combina el uso de productos fitosanitarios, organismos beneficiosos y prácticas culturales. Estas son las claves para aplicarlo en su finca. más›
Lunes 18 de Abril de 2022
La crianza de terneras es un tema crucial en cualquier hato porque allí está el futuro del negocio, además de la inversión que representa el haber llegado hasta ese nacimiento. más›

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Manual Práctico Ganadero - Yogurt y kumis - Cap 130
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Queso costeño y picado salado - Cap 129
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.