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No he renunciado
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Viernes 30 de Enero de 2026
Claramente, en la carta en que hicimos reparos al proceso, firmada por mí, pero a nombre también de María Fernanda, manifestamos nuestra incomodidad –“No queremos continuar… Sentimos que no tenemos espacio” –, más›

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Actualizado: Sábado 12 de Abril de 2025
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Cundinamarca: En la ruta de la Ganadería Sostenible

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Foro Temático de Fedegán llega a Montería

Miércoles 31 de Julio de 2013
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El turno ahora es para Montería es el próximo 30 de agosto, donde el tema central será la emprezarización. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - Quesos Madurados - Cap 132
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne roja magra en una dieta equilibrada favorece la salud intestinal y cardíaca
Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche de vaca, una mala fama carente de evidencia: ni inflamatoria ni cargada de antibióticos
La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.