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Martes 06 de Mayo de 2025
Del Catatumbo al Guaviare hay una línea de vecindad que realmente inicia en La Guajira y el César, pasa por Norte de Santander, Arauca, Meta y Casanare hasta el Guaviare, solo interrumpida por 17 km de frontera de Boyacá con Venezuela, que los elenos se brincaron fácil por el vecino país para llevar desde Arauca los refuerzos que causaron en el Catatumbo la peor crisis humanitaria en años. más›

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Noticias

Lunes 25 de Mayo de 2015
Disminuir la cantidad de animales mediante sacrificio o traslado a otras regiones es una alternativa que permite que la economía y productividad del predio no se afecten cuando la temperatura aumenta.  más›
Lunes 25 de Mayo de 2015
Los ganaderos se quejan constantemente de la baja corporalidad o deficiencias productivas y reproductivas en los rumiantes, pero pocas veces analizan si las pasturas sembradas en la finca son la causa de los problemas nutricionales. No siempre un pasto “bonito” es el más útil. más›
Lunes 25 de Mayo de 2015
La idea que persigue el gremio bovino es proteger a los productores de todo el país y llevar a la Superintendencia los casos en los que no se respete la Ley que hay sobre el tema del pago por litro de leche. más›
Viernes 22 de Mayo de 2015
El próximo 30 de mayo, en el municipio de Facatativá, se realizará esta actividad que tendrá como parte de su agenda la presentación de los resultados parciales que se han obtenido gracias al Programa Nacional de Mejoramiento Genético Bovino. más›
Viernes 22 de Mayo de 2015
Las estrategias anunciadas por el Gobierno Nacional para solventar las problemáticas de los lecheros en Colombia son aceptadas por los ganaderos, pero piden complementos para ser más competitivos. más›
Viernes 22 de Mayo de 2015
De acuerdo con las más recientes cifras del ICA, en la actualidad 651 mil animales han sido identificados con chapetas en el país. Si la entidad no avanza en el proceso, afirmaron expertos, tardaría 44 años en trazar el hato nacional. más›
Viernes 22 de Mayo de 2015
En el departamento continúa la preocupación del sector por el bajo precio que se está pagando por parte de la industria. Desde hace 2 años los productores vienen siendo víctimas de hechos que han desestimulado a quienes se dedican a esta actividad. más›
Viernes 22 de Mayo de 2015
Ganaderos de diferentes regiones de Colombia están recibiendo silo para suministrar a los rumiantes y evitar su desnutrición o muerte. La entrega la hace el Ministerio de Agricultura por medio de Fedegán. más›
Jueves 21 de Mayo de 2015
El departamento de Córdoba se prepara para recibir bovinos de todos los rincones de Colombia y dar inicio a la 55 Feria Nacional de la Ganadería. Las inscripciones siguen abiertas. más›
Jueves 21 de Mayo de 2015
Gracias a la puesta en marcha del programa Ganadería Colombiana Sostenible, un total de 480 productores bovinos implementarán sistemas silvopastoriles en sus predios. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cortes de la carne y asados - Cap 124
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Industria frigorífica, inocuidad y bienestar animal - Cap 123
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Mercado de carne y búfalos de labor - Cap 122
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.