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Viernes 16 de Mayo de 2025
Hace dos siglos, el pueblo amotinado en la Plaza Mayor de un caserío grande llamado Santafé, se desgañitaba gritando ¡Cabildo Abierto!, azuzado por un autoproclamado tribuno del pueblo que lo amenazaba con grillos y cadenas si perdía ese “momento de efervescencia y calor”. más›

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Jueves 25 de Junio de 2015
Ganaderos de estas 2 regiones serán parte del programa nacional que busca mejorar las explotaciones del país, gracias a una decisión adoptada por el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri. más›
Miércoles 24 de Junio de 2015
El Ministerio de Agricultura reveló cuáles fueron las iniciativas que luego de una extensiva verificación, validación y evaluación, fueron aprobadas. En materia bovina, las propuestas aceptadas le apuntan a temas como genética, pasturas, suplementos alimenticios, maquinaria y sistemas silvopastoriles. más›
Miércoles 24 de Junio de 2015
De acuerdo con Asogaboy, la empresa La Gran Vía de Zipaquirá les indicó a sus productores, por medio de los acopiadores, que se dejará de recolectar el lácteo en la zona. Se cree que el producto se irá a la informalidad. más›
Miércoles 24 de Junio de 2015
La sincronización del celo o periodo de calor en las vacas se logra mediante prácticas tradicionales y la ayuda de algunas tecnologías que en Colombia existen pero no se usan, casi siempre debido a lo alto de sus costos. más›
Miércoles 24 de Junio de 2015
En el crucigrama de hoy, CONtexto ganadero pone a prueba sus conocimientos sobre dirigentes del sector rural colombiano. más›
Miércoles 24 de Junio de 2015
Luego de casi 4 horas de reunión, el ministro Iragorri, el presidente ejecutivo de Fedegán y los miembros de la Cámara Gremial de la Leche acordaron definir un plan de trabajo concreto que permita revisar el papel de la industria en cuanto al acopio y al precio que viene pagando por el producto. más›
Martes 23 de Junio de 2015
La Asociación de Ganaderos y Agricultores del Bajo Cauca y Alto San Jorge, Asogauca, le envió a Aurelio Iragorri Valencia una carta en la que le solicita apoyo para los productores de la región. más›
Martes 23 de Junio de 2015
De acuerdo con cifras de la Polfa, entre enero y mayo de este año se diligenciaron 377 actas, que corresponden a los decomisos de productos pecuarios en 13 regiones del país. Cúcuta sigue siendo la región donde más incautaciones se hacen. más›
Martes 23 de Junio de 2015
1.000 familias beneficiadas con el programa de Reactivación de la cadena lechera en sistemas silvopastoriles, en 6 municipios del sur del Atlántico, han vuelto a ser eficientes. más›
Martes 23 de Junio de 2015
Contar con artefactos para la cosecha de alimentos ayudará a los productores a tener siempre provisiones para sus semovientes, con óptimas características y a buen precio. más›

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Manual Práctico Ganadero - Cap 86 - Calidad de la leche y prácticas adicionales
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 85 - Ordeño Mecanico (rutina)
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 84 - Ordeño Manual
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Los investigadores del estudio evaluaron los efectos de adoptar y luego suspender de manera intermitente un patrón alimentario saludable al estilo estadounidense que incluía tres onzas de carne roja magra (vacuno y cerdo) por día en adultos jóvenes sanos, un proceso llamado “ciclado de patrón alimentario”.
 
Por National Pork Board de Estados Unidos
 

El mundo de la leche

La leche ha estado presente en la dieta desde la época del Neolítico, cuando suponía un importante aporte de nutrientes y energía. «Hace unos 4.000 años, una serie de poblaciones sufrieron una mutación selectiva que hizo que un gen mantuviese activa la lactasa.