El glicerol es un suplemento de bajo costo que sustituye el maíz y es usado en las ganaderías lecheras para aumentar la producción de 1 a 2 litros diarios y, de paso, mejorar las condiciones de reproducción y sanidad de los bovinos, metas que todo productor pecuario quiere alcanzar.

 

Néstor Fernando Pinilla Pinilla, profesional en Chiquinquirá de gestión de proyectos estratégicos de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán-FNG, señaló que el recorrido a la cooperativa tuvo lugar a mediados de marzo pasado y se aprovechó para discutir sobre las dificultades que atraviesa el sector por la caída en el volumen de acopio y el precio del litro en Boyacá.

 

Ante eso, se tomó la decisión de formular propuestas viables para estabilizar el negocio y hacerlo competitivo en el tiempo. En ese línea, explicó Pinilla Pinilla, los productores de la región consideran como positiva la inclusión del glicerol en los hatos de leche.