Colombia carece de servicios relacionados con la asistencia técnica y en el sector lechero son los pequeños productores los que más sufren por su ausencia. La falta de poder adquisitivo en muchas ocasiones y el desconocimiento, en otras, no permite preparar suelos, siembras, adecuar las tierras, fertilizar, conservar forrajes, entre muchas otras actividades.

 

“Un ejemplo claro es que en un país como Colombia, en el que la leche es uno de los eslabones primarios de producción y con el que se le apuesta a conquistar el mundo, la red de laboratorios de análisis de calidad apenas se está comenzando a estructurar; hoy en día la mayoría son de la industria”, aseguró Isabela Mora Mosquera, una ganadera representativa del país, que prefirió reservar su verdadera identidad. (Lea: 19 lugares para comprar insumos agropecuarios a bajo precio)