De acuerdo con Michael Rúa Franco, presidente de la Asociación Colombiana de Ganaderos Ecológicos, Bioganaderos, no se puede confundir la práctica ganadera limpia o verde con la ecológica, debido a que esta última incluye principios que una vez cumplidos facilitarán la certificación del predio como tal. 

 

La motivación que tienen los ganaderos ecológicos al momento de elegir este tipo de producción, según Rúa Franco, es que “se hace importante abandonar prácticas que de una u otra manera llevan al productor a contaminar alimentos con sustancias que se consideran nocivas para el consumidor de leche o carne”.

 

Con base en la premisa que hace viable la ganadería biológica, la Universidad de Córdoba, en España, publicó un documento con las 8 normas para practicarla con eficiencia. Conozca cada una de ellas. (Lea: Finca La Pintura: Así pasó de la ganadería tradicional a la ecológica)