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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Viernes 04 de Marzo de 2016
Productores pecuarios a lo largo y ancho del país dejaron ver su preocupación, por cuenta de los gastos adicionales en los que incurrirían para mantener su actividad económica, si se adopta el racionamiento de energía en Colombia. más›
Viernes 04 de Marzo de 2016
Virbac Colombia dio a conocer un diagnóstico sobre la prevalencia de la leptospirosis bovina en el país. El resultado es desalentador teniendo en cuenta que la cifra supera el 70 %. más›
Viernes 04 de Marzo de 2016
Según Vanguardia, diario de Santander, el titular de la cartera acusó a la industria de “tumbarlo”, pagar la leche a su antojo y no tener en cuenta para ello las cualidades del producto. Incluso sugirió que serían las empresas las que añaden lactosueros al líquido. más›
Jueves 03 de Marzo de 2016
En concordancia con la fórmula de precios establecida en la resolución 017 de 2012, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural determinó subir en 8,3 % el precio base del litro de leche cruda que se le paga al productor. más›
Jueves 03 de Marzo de 2016
Tanques de enfriamiento, equipos de ordeño, motobombas y electrodomésticos serían algunos de los utensilios que resultarían perjudicados si se presenta esa situación energética. El consumo de combustibles se podría disparar. más›
Jueves 03 de Marzo de 2016
De acuerdo con Fenalce, hasta el momento 8.300 ganaderos de diferentes regiones del país han recibido la misma cantidad de toneladas. El gremio le hizo un llamado a los productores para que empiecen a sembrar maíz. más›
Jueves 03 de Marzo de 2016
Ganaderos de esta región consideran que la sede del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, es muy pequeña y no ofrece comodidad alguna a la hora de solicitar las guías de movilización.  más›
Jueves 03 de Marzo de 2016
El gremio pecuario del departamento manifiesta su preocupación en el tema de seguridad debido a que los chantajes y cobros persistenn. La situación lesiona gravemente la economía de las víctimas y les impide desarrollar la actividad como corresponde. más›
Jueves 03 de Marzo de 2016
El Mezclagán es un concentrado de mantenimiento que ayuda a los productores a la hora de mantener la condición corporal de sus reses en plena época de sequía y escasez de forrajes naturales. más›
Jueves 03 de Marzo de 2016
El Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible fue seleccionado por el Banco Mundial como uno de los 4 casos exitosos a nivel mundial, al lado de iniciativas en África, India y China, sobre el manejo sostenible en paisajes agropecuarios. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.