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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Jueves 14 de Diciembre de 2017
Los parásitos de la sangre son microorganismos que se encuentran ampliamente distribuidos en todo el mundo y se considera que su principal vector son las garrapatas y otros artrópodos hematófagos que también son cosmopolitas. más›
Jueves 14 de Diciembre de 2017
A propósito del último día de campo de la Asociación Angus & Brangus de Colombia que se realiza este jueves 14 de diciembre en Pereira, CONtexto ganadero habló con el director ejecutivo Juan David Peláez, sobre el balance para el 2017. más›
Jueves 14 de Diciembre de 2017
Es importante que el ganadero tenga en cuenta que una vez que el bovino se encuentre en la plaza para venderlo, tiene menor poder de negociación, pues sólo queda la opción de vender, ya que devolverlo al punto de origen o esperar otro día para negociarlo, le ocasionaría pérdidas elevadas. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
La ingesta de objetos metálicos puede producir en los bovinos perforaciones del retículo, peritoneo y pericardio en cualquier momento, y por esta vía llegar a una peritonitis. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Este tipo de virus se presenta tanto en ejemplares jóvenes como en adultos y se caracteriza por presentar 3 síndromes clínicos diferentes: Síndrome diarreico neonatal, disentería en adultos e infecciones respiratorias. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Conceptos relacionados con genética, forrajes, nutrición, reproducción, sanidad manejo y administración, son algunos de los que incluye una enciclopedia que viene siendo elaborada por un experto del sector pecuario. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Gracias a los recursos aportados por la petrolera Gran Tierra Energy y operados por la ONG Socodevi, productores del municipio de Villagarzón han sido beneficiarios de equipos para transformar la leche en quesos y yogures que se comercializan en la región. más›
Miércoles 13 de Diciembre de 2017
Autoridades tienen identificados flujos de carneo en tres sitios del departamento del Tolima: uno entre Honda y Mariquita, el segundo, de Girardot a Icononzo y el tercero, entre Purificación, Guamo y Saldaña. más›
Martes 12 de Diciembre de 2017
Pasto rescate o triguillo tiene un buen desarrollo. Puede producir de 150 a 200 toneladas por hectárea de forraje verde, es decir, que permite mantener de 2 a 4 animales por hectárea. más›
Martes 12 de Diciembre de 2017
Los productores lecheros pertenecientes a organizaciones ganaderas de los municipios de Carmen de Carupa, Cucunubá, Guachetá, Lenguazaque y Susa, participaron en la actividad que contó con el apoyo del gobierno de Corea del Sur. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.