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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Viernes 22 de Diciembre de 2017
Tras varios años sin contar con un espacio para comercializar sus animales, los productores de Magangué se aliaron con Cogasucre para crear la Subasta Ganadera de Magangué y el Sur de Bolívar, Subamas. Esperan ampliar este mercado a otros municipios y departamentos. más›
Jueves 21 de Diciembre de 2017
La variedad arbórea Moringa se encuentra en al menos seis departamentos de Colombia y registra uno de los más altos índices proteínicos. Además de generar alimento nutritivo le produce bienestar al animal, mejora los suelos porque almacena agua y protege al ambiente como reforestador. más›
Jueves 21 de Diciembre de 2017
La iniciativa de alto contenido ecológico para la región y muy importante para la vida, le fue aprobado al INCIVA por el Ocad para que su financiación se adelante con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías. más›
Jueves 21 de Diciembre de 2017
La fermentación en estado sólido (FES) se puede usar en varios alimentos para mejorar los niveles proteicos, como este tubérculo. Un trabajo de grado realizado en la Universidad de Cundinamarca en Fusagasugá evidenció los notables resultados al realizar este proceso. más›
Jueves 21 de Diciembre de 2017
Productores de la región del San Jorge recibieron una llamada del Ministerio de Agricultura para recibir una asistencia que nunca se concretó. Ahora que inicia la temporada seca, están a la expectativa de que el Gobierno los ayude antes de que agrave la situación. más›
Jueves 21 de Diciembre de 2017
El ácido linoleico conjugado, o CLA por sus siglas en inglés, es un ácido graso que brinda múltiples beneficios, como reducir los niveles de colesterol y materia grasa, y tiene un potencial importante como anticancerígeno. Esto a propósito del del Acuerdo del Concejo de Medellín del ´Lunes sin carne´. más›
Miércoles 20 de Diciembre de 2017
Esta herramienta le brinda al productor la posibilidad de conocer el nivel de dureza de los suelos, prevenir pérdidas y saber si el terreno debe ser intervenido para hacerle alguna enmienda. más›
Miércoles 20 de Diciembre de 2017
Sirve como alimento, aporta nitrógeno, regula el ambiente y protege los afluentes y nacederos hidrográficos. más›
Miércoles 20 de Diciembre de 2017
Juan Castellanos, ingeniero agrónomo, catedrático universitario, conferencista, escritor, productor televisivo y radial, explica la tecnología del trasplante de embriones, en Educación Agrícola. más›
Miércoles 20 de Diciembre de 2017
En la hacienda Lucerna, en Valle del Cauca, sus propietarios están empeñados en sacar adelante un sistema de producción inocuo con base en las razas criollas y colombianas, pues también incluye al Hartón del Valle. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!