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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Noticias

Viernes 29 de Diciembre de 2017
Si las vacas no tienen la cantidad de vitamina A que requiere su cuerpo, pueden registrar diversos trastornos y hasta perder la vista y la vitamina D le evita el raquitismo. Proporcionar gramíneas, leguminosas y cereales en la cantidad necesaria, le evita problemas de salud. más›
Viernes 29 de Diciembre de 2017
El arte de los "pizzaoili" napolitanos que durante siglos han hecho revolear la masa de esta especialidad mundialmente conocida de la cocina italiana entró en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Así como en la empresa ganadera Tierra Buena, en la finca La Gonga, en la vereda San Isidro en Zipaquirá, el médico veterinario William González y su hijo Hugo elaboraron un camino para que puedan transitar los bovinos más estable y ecológico.   más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Toros de armónicas hechuras, fuertes y serios, bien armados, hechos a imagen y semejanza de los que salen al ruedo de los cosos taurinos más relevantes de la geografía española, se verán durante dos días en Cañaveralejo. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Usar especies arbóreas contribuye a mejorar el suelo, proporcionar forraje de alta proteína a los bovinos, favorece los cultivos asociados, provee una mejor dieta alimenticia y mejora las condiciones micro climáticas, entre otras. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
En un estudio sobre la composición de los frutos del guácimo llevado a cabo en el estado de Colima, México, los investigadores encontraron: calcio, fósforo, magnesio, cobre, manganeso, zinc y hierro. más›
Jueves 28 de Diciembre de 2017
Los métodos de conservación de forrajes más utilizados son la henificación y el ensilaje. A través de ellos se busca contar con alimentos de alta calidad durante todo el año. más›
Miércoles 27 de Diciembre de 2017
Es considerado una gramínea de alto rendimiento y de gran proteína en bovinos, se adapta a suelos ácidos y de poca fertilidad, se le ve como especie dominante pero también mezclado con falsa poa, soporta heladas y resiste plagas y enfermedades. más›
Miércoles 27 de Diciembre de 2017
Conocida como ramié o rhea, es una excelente alternativa de alimentación para diferentes especies de animales. Su principal bondad es que contiene de 21 a 24 % de proteína y un abundante contenido de caroteno (140 mg/kg). más›
Miércoles 27 de Diciembre de 2017
La fiscalía de París abrió una investigación preliminar por el caso de la leche infantil contaminada con salmonela del grupo francés Lactalis, informó este martes una fuente judicial, confirmando una información de la prensa. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!