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Viernes 12 de Abril de 2024
Entre retazos de historia, entre el Cantar y la leyenda, es parte del imaginario español la imagen del Cid ganando una batalla después de muerto, amarrado a su caballo Babieca, porque su presencia era suficiente para motivar a la soldadesca y asustar al enemigo, y su ausencia, por el contrario, era el riesgo de la derrota. más›

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Noticias

Jueves 27 de Septiembre de 2018
Las explotaciones bovinas se han visto seriamente afectadas con la contaminación de petróleo en más de 100 kilómetros de quebradas y ríos. El agua era el insumo vital diario para los animales y familias que viven de este negocio en el Norte de Santander.   más›
Jueves 27 de Septiembre de 2018
Everdem ha elaborado la cartilla “El paso a paso para una ganadería que crece”, que hace parte de una serie de manuales prácticos para los temas clave del día a día en el campo y la administración, diseñada bajo una metodología didáctica. más›
Jueves 27 de Septiembre de 2018
Ganaderos de dicho país vienen a realizar una gira técnica ganadera en los municipios de Facatativá, Cundinamarca y Planeta Rica, Córdoba. Según Yasser Zalan, del grupo Zalan de Nicaragua, Colombia fue escogida por su esquema de producción sostenible. más›
Jueves 27 de Septiembre de 2018
Luego de 2 años sin feria, se realizará este encuentro el último fin de semana de septiembre, con actividades como el XII Foro departamental ganadero, el primer festival de la carne bovina, la celebración del Día del Ganadero, concurso de vaca lechera, parada de campeones y subasta. más›
Jueves 27 de Septiembre de 2018
CONtexto ganadero muestra el paso a paso y la inversión que deberá hacer para implementar esta nueva forma de facturación, obligatoria para los contribuyentes en el régimen común del IVA a partir del 1 de enero del próximo año. más›
Miércoles 26 de Septiembre de 2018
Las pulgas no sólo atacan a la población humana, sino que también afecta el ganado bovino, ovino, porcino y aviar, y caballos. Se dan en todo el mundo, en todas las regiones climáticas. más›
Miércoles 26 de Septiembre de 2018
Es una producción ecológica y precoz. Se obtienen búfalos de 450 kilos en solo 24 meses. Además, no se sufre con el tema de las garrapatas ni la picadura de moscas porque pasan gran parte de su tiempo dentro del agua. Es un modelo productivo que será mostrado a ganaderos de Nicaragua. más›
Miércoles 26 de Septiembre de 2018
Solo existe un inventario de 400 animales puros en Colombia y 1.300 cruzados. La raza tiene toros de 750 kilos con 5 años de edad y hembras con 550 kilos. Se caracterizan por la habilidad materna y la rusticidad. Se cree que hará un gran aporte genético a las otras razas en el país. más›
Miércoles 26 de Septiembre de 2018
La Fundación Capitán Yunyi ha preparado una capacitación en el programa de hojas de cálculo dirigida a todo el público, que se desarrollará los días jueves 27 y viernes 28 de septiembre en la capital de Antioquia. más›
Miércoles 26 de Septiembre de 2018
Las cifras publicadas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) sobre el programa IdentifICA hasta agosto de 2018 revelan que en un año la cobertura creció casi 12% con respecto al mismo periodo del año anterior, pero aún está por debajo del 20% de todo el hato nacional. más›

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Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera y Paz
"El objetivo fundamental de los Frentes Solidarios de Seguridad Ganadera es construir tejido social de protección": Lafaurie
Manual Práctico Ganadero - El recurso humano en ganadería - Cap 98
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La idea de que dejar de consumir carne podría transformar al mundo en una sociedad vegetariana es una simplificación que no captura la complejidad de este asunto; para comprender mejor la problemática es fundamental considerar los diversos factores y consecuencias de esta posibilidad. Por: Daniel Werner de La Nación
 
 

El mundo de la leche

Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al queso, lo que provoca la aparición de las características manchas azuladas.