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Viernes 22 de Marzo de 2024
En enero de 2024 se produjo el relevo en la Dirección de la Agencia Nacional de tierras, ANT, entre acusaciones de cifras alteradas y compra de predios inviables y con sobreprecios, como las fincas “La Grosería”, en Chimichagua, Cesar, y “Santa Fe”, en Majagual, Sucre, de 515 hectáreas entregadas a 48 familias y, al parecer, devueltas por los beneficiarios, pues, según uno de ellos, “es una tierra improductiva y sin vía de acceso”. más›

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Lunes 01 de Octubre de 2018
El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, ha priorizado la trazabilidad en los departamentos fronterizos en zona limítrofe con Ecuador y Venezuela. CONtexto ganadero revela cuál ha sido el alcance del programa IdentifICA comparado con el inventario bovino. más›
Viernes 28 de Septiembre de 2018
Nanta ha compartido los resultados de las acciones realizadas durante 2017 para la reducción del uso de antibióticos en ganadería. más›
Viernes 28 de Septiembre de 2018
La solución simple para aumentar las Tasas de Concepción (TC) del ganado lechero es mejorar el manejo reproductivo y el ambiente de las vacas, ya que estas dos categorías generales representan el 96 por ciento de la variación de la TC. más›
Viernes 28 de Septiembre de 2018
Las tecnologías que sean necesarias en materia de desarrollo genético serán aplicadas por los productores para aumentar el pie de cría y hacerlo más productivo y competitivo. Existen 11 productores en los departamentos de Santander y del Cesar en dicha tarea. más›
Viernes 28 de Septiembre de 2018
Lee Rinehart, especialista en Agricultura de NCAT, considera que la composición nutricional del forraje cambia dependiendo de la madurez de la planta, especie, estación, humedad y sistema de pastoreo. más›
Viernes 28 de Septiembre de 2018
Este domingo 30 de septiembre se celebra el Día del Ganadero en nuestro país, en conmemoración a José Raimundo Sojo Zambrano, expresidente de Fedegán. Los principales eventos ganaderos tendrán lugar en Arauca, Casanare, Caquetá y Huila. más›
Viernes 28 de Septiembre de 2018
La Secretaría de Agricultura gestiona dichos recursos a nivel departamental y nacional con el ministro de la cartera agropecuaria. Entre las medidas que se van a implementar está la cuarentena sanitaria para el norte de Antioquia, vacunación y certificación libre para los ganaderos de la zona. más›
Jueves 27 de Septiembre de 2018
Con el fin de combatir el estrés calórico en vacas productoras de leche, las empresas han diseñado algunas instalaciones para enfriar a los animales, que van desde ventiladores hasta rociadores de agua, pasando por distribuidores de niebla artificial. más›
Jueves 27 de Septiembre de 2018
Las explotaciones bovinas se han visto seriamente afectadas con la contaminación de petróleo en más de 100 kilómetros de quebradas y ríos. El agua era el insumo vital diario para los animales y familias que viven de este negocio en el Norte de Santander.   más›
Jueves 27 de Septiembre de 2018
Everdem ha elaborado la cartilla “El paso a paso para una ganadería que crece”, que hace parte de una serie de manuales prácticos para los temas clave del día a día en el campo y la administración, diseñada bajo una metodología didáctica. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

La carne de caballo es muy similar a la carne de res y otras proteínas rojas como la de cabra, pues lejos de presentar un sabor o textura única, en apariencia es complicado distinguirla a simple vista a menos que se presta atención a ciertas señales de alerta o indicadores que hacen más fácil el proceso.
 
 

El mundo de la leche

Si estás en otra parte del mundo te salvé la vida, y si estás en esta parte del mundo… Bueno. Siempre está bueno saber hacer los dulces que encontramos siempre en el supermercado. Acá todo lo que se puede hacer casero se hace casero, Carlos. Y el dulce de leche casero no va a ser la excepción!