"Ley 1712 de Transparencia y del Derecho de Acceso a la Información Pública Nacional".

¿Comerías carne que lleva meses en cámaras frigoríficas?

¿Sería capaz de comerse una carne que haya estado cuatro o cinco meses madurando? Pues hay gente que sí. En los últimos años ha surgido como tendencia alargar el tiempo de maduración de las carnes de bueyes y de vacas viejas.